Question

分析下列化合物的結(jié)構(gòu)，回答問(wèn)題：

（1）圖中結(jié)構(gòu)②表示

 

，是經(jīng)

 

反應(yīng)而形成的；該化合物稱為

 

肽，其合成場(chǎng)所是

 

．
（2）請(qǐng)寫出組成生物體的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式

 

．
（3）該化合物含有

 

個(gè)氨基，

 

個(gè)羧基，若完全水解成氨基酸則需要

 

個(gè)水分子，水解后的產(chǎn)物有

 

種．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程，此過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：形成的肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸總數(shù)一肽鏈數(shù)；蛋白質(zhì)或多肽的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，其中①為氨基（-NH₂），②為肽鍵（-CO-NH-）；③為羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）題圖中的結(jié)構(gòu)②表示肽鍵（-CO-NH-），是經(jīng)脫水縮合反應(yīng)而形成的；該化合物含有4個(gè)肽鍵（-CO-NH-），是由5個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的五肽，也叫多肽，氨基酸脫水縮合的場(chǎng)所是核糖體．
（2）組成生物體的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是．
（3）圖示化合物含有2個(gè)氨基（-NH₂），2個(gè)羧基（-COOH），4個(gè)肽鍵（-CO-NH-），所以該化合物若完全水解成氨基酸則需要4個(gè)水分子；由題圖知組成該多肽的5個(gè)氨基酸的R基互不相同，可推測(cè)該化合物水解的產(chǎn)物有5種，
故答案為：
（1）肽鍵    脫水縮合    五（多）  核糖體
（2）
（3）2   2    4   5

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合化合物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、掌握氨基酸脫水縮合的過(guò)程、能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱及組成該化合物的氨基酸的數(shù)目和種類是解題的關(guān)鍵．