分析有關(guān)科學(xué)探究的資料，回答下列問題
甘蔗是一種高光效的植物，目前已成為燃料酒精生產(chǎn)的重要原料．利用甘蔗生產(chǎn)燃料酒精的一般工藝流程為：甘蔗-榨汁（蔗糖）-酵母發(fā)酵-蒸餾-成品（燃料酒精）-蔗渣由微生物分解再利用．具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，某同學(xué)設(shè)計了誘變及篩選過程如下：
步驟1：野生菌液體培養(yǎng)一段時間后接受紫外線照射誘變處理．
步驟2：根據(jù)篩選要求制備以蔗糖為碳源的選擇培養(yǎng)基，加瓊脂后制成固體培養(yǎng)基．為防止培養(yǎng)皿混入其他菌影響菌落生長，將培養(yǎng)皿倒置．
步驟3：將紫外線照射后的菌液涂布在固定培養(yǎng)基的表面．
步驟4：根據(jù)菌落的生長情況篩選出突變菌．
（1）上述實驗步驟的2和3中有不合理的地方，請指出并加以改正．
步驟2：
 

步驟3：
 

（2）篩選出的酵母菌與野生酵母菌相比，具有
 
的特點．利用獲得的突變菌和蔗汁進行酒精發(fā)酵實驗，除了將培養(yǎng)基滅菌、保持空間潔凈外，發(fā)酵過程中防止外來雜菌入侵可行的方法還有（列舉一種）
 

（3）酵母菌不能分解蔗渣，因其不含有能夠分解蔗渣的
 
酶．若從土壤中分離具有這種酶的微生物，所需要培養(yǎng)基中的碳源為
 
，如果要生產(chǎn)這種酶，那么就將所培養(yǎng)的該種微生物進行工業(yè)化發(fā)酵，然后將其產(chǎn)生的這種酶進行
 
．為了使酶回收和再利用，可以采取
 
技術(shù)．
考點：利用微生物進行發(fā)酵來生產(chǎn)特定的產(chǎn)物
專題：
分析：制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的方法：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板，其中倒平板的目的是防止培養(yǎng)皿內(nèi)壁上出現(xiàn)的冷凝水，污染培養(yǎng)基．常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．本題的目的是篩選和培養(yǎng)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌進行酒精發(fā)酵．
解答： 解：（1）步驟2：根據(jù)題意分析，酒精發(fā)酵的理想菌種具有耐高糖和耐酸特性，則篩選該菌種的選擇培養(yǎng)基需要添加高濃度蔗糖、調(diào)低pH．固體培養(yǎng)基的平板冷卻凝固后還需要倒置，防止培養(yǎng)皿內(nèi)壁上出現(xiàn)的冷凝水污染培養(yǎng)基．步驟3：將紫外線照射后的菌液涂布在固定培養(yǎng)基的表面之前還需要進行適當(dāng)?shù)南♂專?br />（2）提供高糖和酸性的篩選環(huán)境，獲得單菌落能生長，代表該菌落具有耐高糖和耐酸的特性．防止雜菌污染的方法：①利用突變菌的耐酸特性，降低培養(yǎng)基的pH值，達到抑菌的目的；②利用突變菌的耐高糖特性，通過高滲環(huán)境達到抑菌目的；③保持厭氧環(huán)境，達到抑菌目的；④在培養(yǎng)基中添加一些抑制物如特殊的抗生素，達到抑菌目的．
（3）蔗渣的主要成分是纖維素，酵母菌缺乏纖維素酶，則不能分解蔗渣．如選擇培養(yǎng)基中僅以纖維素作為碳源，可分離出具有纖維素酶的微生物．微生物可以產(chǎn)生多種酶，可根據(jù)蛋白質(zhì)的不同特性的差異，經(jīng)過分離純化，獲得纖維素酶．為了使酶可以回收和再利用，可以采用固定化技術(shù)，固定化酶的優(yōu)點：酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離；同時還可被反復(fù)利用．
故答案為：
（1）添加高濃度蔗糖（葡萄糖）并調(diào)低pH，培養(yǎng)基需滅菌，倒置是為了防止出現(xiàn)冷凝水   稀釋
（2）耐高糖和耐酸的特性      ①利用突變菌的耐酸特性，降低培養(yǎng)基的pH，達到抑菌的目的      ②在培養(yǎng)基中添加一些抑制物如特殊的抗生素，達到抑菌目的
（3）纖維素    纖維素    分離純化     固定化
點評：本題“甘蔗”為素材，綜合考查微生物的培養(yǎng)和分離、蛋白質(zhì)的分離、酶的固定化等相關(guān)知識，要求考生識記微生物的培養(yǎng)和分離的內(nèi)容，掌握無菌技術(shù)，能根據(jù)題干要求“耐高糖和耐酸特性的酵母菌”對實驗步驟進行簡單的評價；此外還要求考生識記蛋白質(zhì)的分離和酶的固定化等內(nèi)容．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列疾病是由人體激素分泌異常引起的是（　�。�
①鐮刀型細胞貧血癥
②佝僂病
③糖尿病
④夜盲癥
⑤呆小癥．
A、①③B、②③C、③④D、③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪種生物在代謝過程中只消耗氧，不產(chǎn)生氧；只產(chǎn)生CO2，不消耗CO2（　　）
A、硝化細菌B、藍藻
C、小麥D、蘑菇

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科目：高中生物 來源： 題型：

科學(xué)研究已證實某類有機污染物對水生軟體動物雌性個體有致畸作用，畸變雌性體內(nèi)出現(xiàn)雄性生殖器官．近期某水域被該類有機物X污染，為了解此有機物對水生軟體動物是否有致畸作用，生物興趣小組同學(xué)提出開展探究活動．請利用中學(xué)生物實驗室常用器材以及下列實驗材料和用具，設(shè)計實驗并預(yù)測實驗結(jié)果．
實驗材料和用具：采自未受污染水域、體重相近、性成熟的水生螺（A螺）（300只），解剖鏡，有機污染物X溶液，養(yǎng)殖池，正常A螺雌、雄性器官解剖圖譜等．
提示：給藥劑量、具體儀器操作不作要求，室溫恒定，養(yǎng)殖時間30天；A螺為雌雄異體，性別特征可在解剖鏡下鑒定．
（1）擬定課題名稱：
 

（2）設(shè)計實驗步驟：
 

（3）預(yù)測實驗結(jié)果：
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

沼蝦營養(yǎng)豐富，味道鮮美，個體大，生長快，易養(yǎng)殖，市場前景廣闊，現(xiàn)已成為我省重點發(fā)展的特優(yōu)水產(chǎn)品之一．沼蝦是一種雜食性蝦類，適宜生活在水質(zhì)清新、溶氧量高的水體中．請回答：
（1）在傳統(tǒng)養(yǎng)殖過程中，為保證產(chǎn)量，往往向養(yǎng)殖塘中投放大量餌料，一些殘余餌料及蝦的排泄物沉到水底后被
 
大量分解，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化、溶氧量降低，沼蝦的數(shù)量減少．由此可見，沼蝦的種群數(shù)量變動主要是由
 
調(diào)節(jié)的．
（2）為控制水體污染，專家建議在養(yǎng)殖塘中人工引入植物浮床及沉水植物（如圖所示）．由圖可見，鳶尾、苦草與輪葉黑藻在養(yǎng)殖塘中有明顯的分層現(xiàn)象，形成群落的
 
．它們通過與浮游藻類競爭
 
，抑制藻類生長，改善水質(zhì)．
（3）輸入該養(yǎng)殖塘的總能量
 
（填大于、等于或小于）總初級生產(chǎn)量．為了維持水質(zhì)潔凈，持續(xù)獲得高產(chǎn)，人工引入植物浮床及沉水植物時往往需要考慮植物的種類、數(shù)量及比例，這主要體現(xiàn)了生態(tài)工程的
 
原理．
（4）近幾年不少地方開展了稻田養(yǎng)殖，充分利用稻田良好的生態(tài)條件，獲得稻、蝦雙豐收．這項農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的
 
技術(shù)能按照生態(tài)和經(jīng)濟規(guī)律對產(chǎn)業(yè)進行綜合優(yōu)化，求得了生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的最大化．

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列有關(guān)泡菜制作的習(xí)題：
（1）制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是
 
．為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是
 
．
（2）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行
 
的過程．該過程發(fā)生在乳酸菌的
 
中．
（3）泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有
 
、
 
和
 
等．
（4）從開始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是
 
，原因是：
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

登革熱病毒感染蚊子后，可在蚊子唾液腺中大量繁殖，蚊子在叮咬人時將病毒傳染給人，可引起病人發(fā)熱、出血甚至休克．科學(xué)家用以下方法控制病毒的傳播．
（1）將S基因轉(zhuǎn)入蚊子體內(nèi)，使蚊子的唾液腺細胞大量表達S蛋白，該蛋白可以抑制登革熱病毒的復(fù)制．為了獲得轉(zhuǎn)基因蚊子，需要將攜帶S基因的載體導(dǎo)入蚊子的
 
細胞．如果轉(zhuǎn)基因成功，在轉(zhuǎn)基因蚊子體內(nèi)可檢測出
 
、
 
和
 
．
（2）科學(xué)家獲得一種顯性突變蚊子（AABB）．A、B基因位于非同源染色體上，只有A或B基因的胚胎致死．若純合的雄蚊（AABB）與野生型雌蚊（aabb）交配，F(xiàn)1群體中A基因頻率是
 
，F(xiàn)2群體中A基因頻率是
 
．
（3）將S基因分別插入到A、B基因的緊鄰位置（如圖），將該純合的轉(zhuǎn)基因雄蚊釋放到野生群體中，群體中蚊子體內(nèi)病毒的平均數(shù)目會逐代
 
，原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

亞硝酸鹽在酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化后，再與α-萘胺反應(yīng)生成的溶液呈（　　）
A、紫紅色B、藍色
C、磚紅色D、橘紅色

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科目：高中生物 來源： 題型：

子葉黃色（Y，野生型）和綠色（y，突變型）是孟德爾研究的豌豆相對性狀之一．野生型豌豆成熟后，子葉由綠色變?yōu)辄S色．
（1）Y基因和y基因的翻譯產(chǎn)物分別是Y蛋白和y蛋白，其部分氨基酸序列見圖1．據(jù)圖1推測，Y基因突變?yōu)閥基因的原因是發(fā)生了堿基對的
 
和
 
．進一 步研究發(fā)現(xiàn)，Y蛋白和y蛋白都能進入葉綠體．可推測，位點
 
的突變導(dǎo)致了該蛋白的功能異常，從而使該蛋白調(diào)控葉綠素降解的能力減弱，最終使突變豌豆子葉和葉片維持“常綠”．
（2）在黑暗條件下，野生型和突變型豌豆的葉片總?cè)~綠素含量的變化見圖2．其中，反映突變型豌豆葉片總?cè)~綠素含量變化的曲線是
 
．
（3）為驗證Y基因的功能，用突變型豌豆設(shè)計了以下實驗，請完善．
（一）培育轉(zhuǎn)基因植株：
I．植株甲：用只含有運載體的農(nóng)桿菌感染
 
的細胞，培育并獲得植株．
II．植株乙：
 
，培育并獲得含有目的基因的植株．
（二）預(yù)測轉(zhuǎn)基因植株的表現(xiàn)型：
植株甲：
 
維持“常綠”；植株乙：
 
．
（三）結(jié)論：
 
．

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同步練習(xí)冊答案