Question

高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中是極為重要的酶制劑。研究者從熱泉中篩選出了能高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌。其篩選過(guò)程如下圖所示。

據(jù)圖中信息并結(jié)合課本知識(shí)回答：

（1）進(jìn)行①過(guò)程的目的是__           ；②過(guò)程所使用的接種方法是              。

（2）從用途上來(lái)說(shuō)，I號(hào)培養(yǎng)基應(yīng)屬于       培養(yǎng)基；從物理狀態(tài)上來(lái)說(shuō)，II號(hào)培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，配制時(shí)應(yīng)加入         作為凝固劑。

（3）I、II號(hào)培養(yǎng)基配制和滅菌時(shí)，滅菌與調(diào)節(jié)pH的先后順序是            ；一般對(duì)配制的培養(yǎng)基應(yīng)采用           進(jìn)行滅菌。

（4）部分嗜熱菌在I號(hào)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)可釋放            分解培養(yǎng)基中的淀粉，在不同菌落周圍形成大小不同的透明圈，應(yīng)挑出          的菌落，接種到II號(hào)培養(yǎng)基。

 

Answer 1

【答案】

 

（1）稀釋（嗜熱菌培養(yǎng)液）（1分）    稀釋涂布平板法（2分）

（2）選擇（2分）     瓊脂（2分）

（3）先調(diào)節(jié)pH，后滅菌（2分） 高壓蒸汽滅菌法（2分）

（4）淀粉酶（2分）    透明圈大（2分）

【解析】

試題分析：

（1）比較①過(guò)程前后試管中細(xì)菌的數(shù)目，①過(guò)程后試管中細(xì)菌的數(shù)目明顯減少，說(shuō)明①過(guò)程的目的是稀釋；由Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基中菌落的分布可知②過(guò)程所使用的接種方法是稀釋涂布平板法。

（2）Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基僅以淀粉作為唯一碳源，目的是挑出菌落，屬于選擇培養(yǎng)基；從物理狀態(tài)上來(lái)說(shuō)，Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，所以在配制時(shí)應(yīng)加入凝固劑——瓊脂。

（3）配子培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)先調(diào)節(jié)pH，后滅菌，才能達(dá)到無(wú)菌的目的；一般要用高壓蒸汽滅菌對(duì)配制的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理。

（4）淀粉只有在淀粉酶的作用下才能被水解和利用，所以嗜熱菌在生長(zhǎng)時(shí)可釋放淀粉酶來(lái)分解培養(yǎng)基中的淀粉，透明圈越大說(shuō)明釋放的淀粉酶越多，所以應(yīng)挑出透明圈大的菌落，接種到Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基。

考點(diǎn)：本題考查實(shí)驗(yàn)室的微生物培養(yǎng)技術(shù)的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。