下列物質(zhì)中能和斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀的是（　　）
A、蔗糖B、葡萄糖
C、脂肪D、蛋白質(zhì)
考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
解答： 解：能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀的是還原性糖，如葡萄糖、果糖，而蔗糖屬于二糖，不具有還原性，所以不與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀．
脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物鑒定的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

關(guān)于抗體的產(chǎn)生、特性和作用等的敘述，正確的是（　�。�
A、抗原和抗體都是蛋白質(zhì)
B、一種抗體能與幾種抗原結(jié)合
C、淋巴細(xì)胞都能產(chǎn)生抗體
D、抗體在某些特殊情況下會(huì)對(duì)自身成分起免疫反應(yīng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某地出現(xiàn)因禽流感致死的大量家禽，給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和生活帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，甚至威脅到人類的生命．下面關(guān)于禽流感病原體的敘述，正確的是（　�。�
A、只含有核糖體，沒(méi)有其他復(fù)雜的細(xì)胞器
B、DNA和RNA同時(shí)存在
C、能夠獨(dú)立生活和復(fù)制
D、在寄主細(xì)胞內(nèi)合成所需的蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

圖表示某植物幼根的細(xì)胞呼吸過(guò)程中O2的吸收量和CO2的釋放量隨環(huán)境中O2濃度的變化而變化的曲線，其中線段XY=YZ，則在氧濃度為a時(shí)（　�。�
A、有氧呼吸比無(wú)氧呼吸消耗的有機(jī)物少
B、只進(jìn)行有氧呼吸
C、有氧呼吸比無(wú)氧呼吸釋放的CO2多
D、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了乳酸和CO2

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有兩條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（　　）
A、798、2和2
B、798、12和10
C、799、1和1
D、799、11和9

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞有絲分裂的敘述，正確的是（　　）
①在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂間期能觀察到由星射線形成的紡錘體；
②在植物細(xì)胞有絲分裂末期形成了赤道板；
③在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂中期，兩個(gè)中心粒復(fù)制形成兩組中心粒；
④在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂末期，細(xì)胞膜內(nèi)陷形成兩個(gè)子細(xì)胞；
⑤如果細(xì)胞中染色體數(shù)和核DNA分子數(shù)之比是1：2，它一定不是高度分化的細(xì)胞；
⑥人體的免疫系統(tǒng)對(duì)癌變細(xì)胞具有清除作用；
⑦基因分離定律和自由組合定律二者具有相同的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)．
A、②④⑤⑥⑦B、④⑤⑥⑦
C、⑤⑥⑦D、⑥⑦

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

現(xiàn)有一抗旱植物，其體細(xì)胞內(nèi)有一個(gè)抗旱基因R，其等位基因?yàn)閞（不抗旱）．R、r基因轉(zhuǎn)錄鏈上部分核苷酸序列如下：r：…ATAAGCATGACATTA…R：…ATAAGCAAGACATTA…
下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A、R基因轉(zhuǎn)錄成的RNA編碼的肽鏈中對(duì)應(yīng)的氨基酸數(shù)目為5個(gè)
B、細(xì)胞中R或r基因的解旋發(fā)生在DNA復(fù)制與轉(zhuǎn)錄過(guò)程中
C、R、r基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA上密碼子數(shù)量與反密碼子數(shù)量相同
D、rr植株的某一細(xì)胞基因型變成了Rr，該變化是基因中堿基對(duì)的替換所致

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

濕地生態(tài)系統(tǒng)具有蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候的功能，這屬于生物多樣性的（　�。�
A、直接價(jià)值B、間接價(jià)值
C、潛在價(jià)值D、工業(yè)價(jià)值

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

隨著人口的不斷增長(zhǎng)，糧食短缺的問(wèn)題日益嚴(yán)重．小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物．對(duì)小麥生理過(guò)程的研究有利于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、提高糧食產(chǎn)量．請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題．
（1）小麥植株進(jìn)行光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25℃和30℃．如圖是在CO2濃度一定、環(huán)境溫度為25℃、不同光照強(qiáng)度條件下測(cè)得的小麥葉片的光合作用強(qiáng)度．據(jù)圖分析：
①B點(diǎn)時(shí)，該植物葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器是
 
．
②C點(diǎn)以后限制光合作用強(qiáng)度繼續(xù)上升的主要環(huán)境因素是
 
，依據(jù)此原理，你認(rèn)為在生產(chǎn)中可以采用
 
等具體措施提高小麥產(chǎn)量．
（2）科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)紫外光能夠抑制植物生長(zhǎng)，原因是紫外光可增強(qiáng)植物體內(nèi)吲哚乙酸氧化酶的活性，促進(jìn)生長(zhǎng)素氧化為3-亞甲基氧代吲哚，而后者沒(méi)有促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)的作用．請(qǐng)完成以下實(shí)驗(yàn)以驗(yàn)證紫外光抑制植物生長(zhǎng)與生長(zhǎng)素的氧化有關(guān)．
實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：
 
．
第二步：在實(shí)驗(yàn)室條件下，連續(xù)7天按下表的方法進(jìn)行處理，請(qǐng)將表格的內(nèi)容補(bǔ)充完整．
對(duì)照組        實(shí)驗(yàn)組
 
適宜強(qiáng)度的可見光和紫外光
 
每天光照12小時(shí)
第三步：7天后，觀察、測(cè)量、記錄
 
，并檢測(cè)
 
．
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
 
．

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