Question

右圖為不同培養(yǎng)階段酵母菌種群數(shù)量、葡萄糖濃度和乙醇濃度的變化曲線，請回答下列問題：

(1)曲線AB段酵母菌呼吸發(fā)生的場所是____________；曲線BC段酵母菌呼吸的方式為__________。

(2)酵母菌種群數(shù)量從C點開始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外，還有__________、__________。

(3)在T₁～T₂時段，單位時間內(nèi)酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有__________、__________。

(4)某同學在T₃時取樣，統(tǒng)計的酵母菌種群數(shù)量明顯高于D點對應的數(shù)量，原因可能有__________、__________和用血球計數(shù)板計數(shù)時出現(xiàn)錯誤等。

Answer 1

【解析】　(1)酵母菌為兼性厭氧菌，既能進行有氧呼吸，又能進行無氧呼吸。AB段無乙醇產(chǎn)生，故在AB段酵母菌只進行有氧呼吸，有氧呼吸的場所為細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。(2)隨著培養(yǎng)時間的推移，酵母菌數(shù)量減少的原因有營養(yǎng)物質(zhì)的消耗、有毒物質(zhì)(如乙醇)的積累和培養(yǎng)液pH的變化。(3)T₁～T₂時段，一方面，酵母菌數(shù)量多，分解掉的葡萄糖量增多；另一方面，酵母菌進行無氧呼吸，因無氧呼吸釋放的能量少，故達到維持酵母菌正常生命活動所需能量時需消耗的葡萄糖的量大大增加。(4)用血球計數(shù)板計數(shù)時因取樣時未將培養(yǎng)液搖勻而從底部取樣，會導致測量值比實際值偏高。另外，若未染色，顯微鏡下統(tǒng)計的是所有酵母菌的總數(shù)，包括活菌和死菌，也會導致測量值比實際值偏高。

【答案】　(1)細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體　有氧呼吸和無氧呼吸

(2)乙醇含量過高　培養(yǎng)液的pH下降

(3)酵母菌進行無氧呼吸，產(chǎn)生的能量少　酵母菌種群數(shù)量增多

(4)取樣時培養(yǎng)液未搖勻，從底部取樣　未染色，統(tǒng)計的菌體數(shù)包含了死亡的菌體