Question

8．將等量且足量的蘋果果肉分別放在O₂濃度不同的密閉容器中，1小時后，測定O₂吸收量和CO₂釋放量，結(jié)果如表所示．下列分析正確的是（　�。�

O2濃度	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
O2吸收量（mol）	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8
CO2釋放量（mol）	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8

• A． O₂濃度為零時，呼吸作用最弱有利于蘋果貯存
• B． O₂濃度為5%時，蘋果果肉細(xì)胞開始進(jìn)行有氧呼吸
• C． O₂濃度為1%～25%時，蘋果果肉細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸
• D． O₂濃度超過20%時，O₂濃度不在是限制有氧呼吸強(qiáng)度的因素

Answer 1

分析 本題主要考查有氧呼吸和無氧呼吸的過程．
1、有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜．有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP．
2、無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，無氧呼吸的第一階段和有氧呼吸的第一階段相同．無氧呼吸由于不同生物體中相關(guān)的酶不同，在植物細(xì)胞和酵母菌中產(chǎn)生酒精和二氧化碳，在動物細(xì)胞和乳酸菌中產(chǎn)生乳酸．

解答 解：A、在氧氣濃度為5%時，呼吸作用最弱，分解葡萄糖的量最少，因此最有利于水果蔬菜的儲存，A錯誤；
B、O₂濃度為5%時蘋果果肉細(xì)胞的CO₂釋放量等于O₂吸收量，故此時細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，不是開始進(jìn)行有氧呼吸，B錯誤；
C、O₂濃度為5%～25%時，蘋果果肉細(xì)胞吸收氧氣和呼出二氧化碳的量相等，只進(jìn)行有氧呼吸，C錯誤；
D、氧氣濃度大于5%后，CO₂釋放量不再隨氧氣濃度的變化而變化，故氧氣不再是有氧呼吸的限制因素，D正確．
故選：D．

點評 本題主要考查學(xué)生對知識的分析和理解能力．有氧呼吸和無氧呼吸過程是考查的重點和難點，可以通過流程圖分析，表格比較，典型練習(xí)分析強(qiáng)化學(xué)生的理解．要注意，一般的植物細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，但少數(shù)植物營養(yǎng)器官如馬鈴薯的塊莖、玉米的胚、甜菜的塊根進(jìn)行無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸．