將胃蛋白酶、淀粉、蛋清蛋白、唾液淀粉酶和適量的水混合放入一燒杯內(nèi)，調(diào)pH至2.0并保存在37℃的水浴鍋內(nèi)．一段時(shí)間后，燒杯內(nèi)的物質(zhì)是（　�。�
A、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
B、唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
C、麥芽糖、多肽、水
D、胃蛋白酶、淀粉、多肽、水
考點(diǎn)：酶的特性
專(zhuān)題：
分析：本題是對(duì)酶的作用的專(zhuān)一性和PH對(duì)酶活性的影響的考查，酶的作用具有專(zhuān)一性，蛋白質(zhì)催化蛋白質(zhì)水解形成多肽，淀粉酶催化淀粉水解形成麥芽糖，胃蛋白酶的最適宜PH是2左右，唾液淀粉酶的最適宜PH是7，由題意可知，將胃蛋白酶、淀粉、蛋清蛋白、唾液淀粉酶和適量的水混合放入一燒杯內(nèi)，調(diào)pH至2.0，胃蛋白酶的活性較高，唾液淀粉酶失去活性．
解答： 解：A、唾液淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能被胃蛋白酶水解成多肽，A錯(cuò)誤；
B、唾液淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能被胃蛋白酶水解成多肽，唾液淀粉酶失去活性，不能將淀粉水解成麥芽糖，B錯(cuò)誤；
C、由B可知，C錯(cuò)誤；
D、胃蛋白酶將蛋白質(zhì)、唾液淀粉酶水解成多肽，淀粉由于淀粉酶失去活性不能水解，因此燒杯內(nèi)的物質(zhì)含有胃蛋白酶、淀粉、多肽、水，D正確．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是淀粉酶的本質(zhì)，酶作用的專(zhuān)一性、PH對(duì)酶活性的影響，分析題干獲取有效信息是解題的突破口，對(duì)于相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某基因有脫氧核苷酸900個(gè)，則由它控制合成的蛋白質(zhì)最多有多少種氨基酸？（　�。�
A、20B、150
C、300D、900

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于生物變異和進(jìn)化的敘述，正確的是（　　）
A、生物的各種變異都能改變種群的基因頻率
B、可遺傳的變異為生物進(jìn)化提供了原始的選擇材料
C、基因突變產(chǎn)生了新基因，對(duì)生物進(jìn)化最有意義
D、在生物進(jìn)化過(guò)程中，顯性突變更有利于生物適應(yīng)環(huán)境

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

關(guān)于硝化細(xì)菌和酵母菌、顫藻和水綿的描述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、硝化細(xì)菌無(wú)線(xiàn)粒體，只能通過(guò)無(wú)氧呼吸獲得能量
B、硝化細(xì)菌無(wú)染色體，只能在DNA水平產(chǎn)生可遺傳變異，酵母菌既可在DNA水平也可在染色體水平上產(chǎn)生可遺傳變異
C、生活狀態(tài)下，顫藻呈藍(lán)綠色，水綿呈綠色
D、顫藻細(xì)胞內(nèi)有色素，水綿中有帶狀葉綠體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)進(jìn)化問(wèn)題的分析中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、遺傳和變異是進(jìn)化的內(nèi)因，通過(guò)遺傳使控制性狀的基因在親子代中傳遞
B、地理隔離可阻止種群間基因交流，導(dǎo)致種群的基因庫(kù)形成明顯的差異并逐步出現(xiàn)生殖隔離
C、自然選擇會(huì)導(dǎo)致種群基因頻率改變，基因突變不會(huì)導(dǎo)致種群基因頻率改變
D、基因突變、基因重組為生物進(jìn)化提供了豐富的原材料

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

將酵母菌培養(yǎng)液進(jìn)行離心處理，把沉淀的酵母菌破碎后，再次離心處理為只含有酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的上清液和只含有酵母菌細(xì)胞器的沉淀物兩部分，與未離心處理過(guò)的酵母菌培養(yǎng)液分別放入甲、乙、丙3個(gè)試管中，并向這3個(gè)試管內(nèi)同時(shí)滴入等量、等濃度的葡萄糖溶液．在有氧條件下，最終能通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水的試管是（　　）
A、丙B、甲C、乙和丙D、甲和乙

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

綿羊群中，若基因型為HH或Hh的公綿羊表現(xiàn)為有角，基因型為hh的公綿羊表現(xiàn)為無(wú)角；基因型為HH的母綿羊表現(xiàn)為有角，基因型為Hh或hh的母綿羊表現(xiàn)為無(wú)角．則下列相關(guān)敘述中正確的是（　　）
A、如果雙親有角，則子代全部有角
B、如果雙親無(wú)角，則子代全部無(wú)角
C、如果雙親基因型為Hh，則子代中有角與無(wú)角的數(shù)量比例為1：1
D、綿羊角的性狀遺傳不遵循基因的分離定律

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

SARS是由一種冠狀病毒引發(fā)的嚴(yán)重傳染�。�2003年，我們親歷了與它斗爭(zhēng)的過(guò)程．下列有關(guān)SARS病毒的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、SARS病毒只有依賴(lài)細(xì)胞才能生活
B、SARS病毒能在空氣中代謝、增殖、并不能依賴(lài)于細(xì)胞生活
C、SARS病毒主要通過(guò)侵入并破壞肺部細(xì)胞使人致病
D、SARS病毒只有在活細(xì)胞內(nèi)才能增殖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為電子顯微鏡視野中觀察到的某真核細(xì)胞的一部分，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）此細(xì)胞屬于
 
細(xì)胞，原因是既有
 
，又有
 
、
 
和液泡（填名稱(chēng)）．
（2）圖中[8]是
 
，其功能主要是對(duì)來(lái)自[
 
]
 
的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)、和包裝．
（3）圖中的[2]基本成分是磷脂分子和
 
分子；[2]的功能越復(fù)雜，其上
 
的種類(lèi)和數(shù)量越多．
（4）要觀察圖中[9]的形態(tài)和分布，一般用
 
染色，染色后顏色為
 
，但不宜選該圖所示細(xì)胞，因?yàn)樵摷?xì)胞內(nèi)含
 
，會(huì)影響顏色觀察．
（5）細(xì)胞中膜面積最大，聯(lián)系最廣泛的結(jié)構(gòu)[
 
]
 
，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器的細(xì)胞器為
 
（填名稱(chēng)）．
（6）圖中含雙層膜的細(xì)胞器有
 
，含有磷脂的結(jié)構(gòu)有
 
．（該小題均填編號(hào)）．
（7）藍(lán)藻細(xì)胞它在結(jié)構(gòu)上不同于該細(xì)胞的最顯著特點(diǎn)無(wú)
 
包被的細(xì)胞核，與真核細(xì)胞的統(tǒng)一性則表現(xiàn)在都有細(xì)胞膜、
 
（其中含核糖體）和DNA．
（8）細(xì)胞膜、
 
和
 
等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)．生物膜的研究具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，如尿毒癥患者所使用的血液透析膜就是模擬生物膜的
 
功能，把血液中的代謝廢物透析掉，讓干凈的血液返回體內(nèi)．

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