Question

如圖表示生物體內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述中錯(cuò)誤的是（　　）

• A、需要解旋酶
• B、屬于水解反應(yīng)
• C、會(huì)有能量變化
• D、反應(yīng)速度與溫度有關(guān)

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合,酶的特性

專題：

分析：本題是考查蛋白質(zhì)的水解過(guò)程，蛋白質(zhì)水解是脫水縮合反應(yīng)的逆過(guò)程．分析題圖可知，該反應(yīng)過(guò)程需要1分子水參與，有一個(gè)肽鍵斷裂，結(jié)果是二肽水解成2個(gè)氨基酸，該圖是二肽的水解過(guò)程．

解答： 解：A、二肽水解需要肽酶，不需要解旋酶，A錯(cuò)誤；
B、該圖是二肽的水解過(guò)程屬于水解反應(yīng)，B正確；
C、肽鍵斷裂的過(guò)程釋放熱能，因此該反應(yīng)過(guò)程有能量變化，C正確．
D、該過(guò)程需要肽酶催化，酶的活性受溫度的影響，因此該反應(yīng)的反應(yīng)速率與溫度有關(guān)，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是氨基酸脫水縮合反應(yīng)的逆過(guò)程，肽鏈的水解，酶的專一性與溫度對(duì)酶活性的影響，分析題圖明確該圖所示的化學(xué)反應(yīng)是解題的關(guān)鍵，對(duì)脫水縮合反應(yīng)和酶的作用特點(diǎn)和影響因素的理解和掌握是解題的關(guān)鍵．