某小組做“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)時，所選用的組織樣液、化學(xué)試劑及反應(yīng)結(jié)果所產(chǎn)生的顏色，正確的是（　�。�
A、蘋果、雙縮脲試劑、磚紅色
B、花生油、蘇丹Ⅲ染液、橘黃色
C、卵清、蘇丹Ⅳ染液、紅色
D、馬鈴薯勻漿、斐林試劑、藍(lán)色
考點(diǎn)：檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
解答： 解：A、鑒定還原糖時應(yīng)選用蘋果，采用斐林試劑，最后觀察到磚紅色沉淀，A錯誤；
B、檢測脂肪時，可選用花生油，采用蘇丹Ⅲ染液，最后觀察到橘黃色，B正確；
C、檢測蛋白質(zhì)時，可選用卵清，采用雙縮脲試劑，最后觀察到紫色，C錯誤；
D、檢測淀粉時，可選用馬鈴薯勻漿，采用碘液，最后觀察到藍(lán)色，D錯誤．
故選：B．
點(diǎn)評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，如圖是它的結(jié)構(gòu)簡式．
（1）該化合物叫
 
肽，是由
 
個氨基酸失去
 
分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫作
 
，在細(xì)胞中該反應(yīng)發(fā)生的場所是
 
．
（2）該化合物基本結(jié)構(gòu)單位的結(jié)構(gòu)通式是
 
．
（3）在生物體中，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有
 
種，這些氨基酸在構(gòu)成肽鏈時
 
的千變?nèi)f化是細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類繁多的原因．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖1ABC是不同生物細(xì)胞有絲分裂圖．據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖1A表示
 
細(xì)胞（填“動物”或“植物”）．該圖細(xì)胞所處的分裂期是
 
期，該細(xì)胞中姐妹染色單體有
 
條．該細(xì)胞有絲分裂的結(jié)果是形成的每個子細(xì)胞中染色體數(shù)目有
 
條．
（2）圖1C圖細(xì)胞處于分裂期的
 
期，相對于坐標(biāo)圖上的
 
段．
（3）圖1B圖細(xì)胞正處于分裂期的
 
期．此圖代表的生物體細(xì)胞內(nèi)有染色體
 
條．
（4）圖2AB段上升的原因
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

對某校學(xué)生進(jìn)行色盲遺傳病調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)：780名女生中有患者23人，攜帶者52人；820名男生中有患者65人．那么，該群體中色盲的基因頻率是（　�。�
A、4.4%B、5.1%
C、6.8%D、10.2%

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系，相關(guān)敘述不正確的是（　　）
A、a的種類約有20種，b僅存在于細(xì)胞核中
B、B是人的遺傳物質(zhì)
C、原核細(xì)胞中有B，但是沒有染色體
D、A與B都是生物大分子

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（　�。�
A、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)、葉綠體基質(zhì)都有DNA
B、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的膜部都參與蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸
C、有氧呼吸及光合作用產(chǎn)生ATP均在膜上進(jìn)行
D、噬菌體和大腸桿菌結(jié)構(gòu)上的根本區(qū)別是有無細(xì)胞結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源： 題型：

在細(xì)胞生命活動中，不可能發(fā)生的過程是（　�。�
A、神經(jīng)遞質(zhì)由突觸小泡分泌到胞外
B、O2通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)入線粒體
C、老化受損的細(xì)胞器融入溶酶體中
D、mRNA從細(xì)胞核進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

某細(xì)胞中的含水量為：自由水：結(jié)合水=94：4，在水分總量不變的情況下，新陳代謝速度加快，則兩種水的含量變化是（　�。�
A、自由水增多，結(jié)合水減少
B、自由水減少，結(jié)合水增多
C、自由水和結(jié)合水均減少
D、自由水和結(jié)合水均保持不變

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科目：高中生物 來源： 題型：

將哺乳動物的新鮮紅細(xì)胞放入下列溶液中，會使紅細(xì)胞漲破的溶液是（　　）
A、0.9%的生理鹽水
B、5%鹽水
C、10%鹽水
D、蒸餾水

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