蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是多種多樣的,下列有關(guān)敘述中,不正確的是( )
A. 蛋白質(zhì)功能的多樣性是由蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定的
B. 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類(lèi)、排列順序的不同有關(guān)
C. 低溫和高溫都可能使蛋白質(zhì)功能發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的改變
D. 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者