Question

18．如圖所示為細(xì)胞內(nèi)胰島素形成的部分過(guò)程示意圖．圖中A表示生理過(guò)程，1～83表示肽鏈上的氨基酸序號(hào)，（氨基酸的平均分子質(zhì)量為a），-S-S-表示二硫鍵．下列敘述正確的是（　�。�

• A． 胰島素原分子中至少含有83個(gè)N原子
• B． 胰島素分子中含有50個(gè)肽鍵
• C． A過(guò)程進(jìn)行的場(chǎng)所是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體
• D． 胰島素原經(jīng)A過(guò)程后，相對(duì)分子質(zhì)量減少了32a-600

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、分析題圖：題圖是胰島素形成的部分過(guò)程示意圖，胰島素是由胰島素原（含有83個(gè)氨基酸）經(jīng)M過(guò)程形成的，胰島素含有A、B兩條鏈、分別由21個(gè)和30氨基酸形成，另外胰島素分子還含有3個(gè)二硫鍵（二硫鍵由兩個(gè)-SH脫去2個(gè)H形成）．

解答 解：A、胰島素原分子中含有83個(gè)氨基酸，因此其至少含有83個(gè)N原子，A正確；
B、胰島素分子中含有（21+30）-2=49個(gè)肽鍵，B錯(cuò)誤；
C、A為加工過(guò)程，進(jìn)行的場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，C錯(cuò)誤；
D、由以上分析知，胰島素分子含有A、B兩條鏈，共含有21+30=51個(gè)氨基酸、3個(gè)二硫鍵，因此其所含肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49個(gè)肽鍵，胰島素的相對(duì)分子質(zhì)量=51a-49×18-6=51a-888；胰島素原的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18=83a-（83-1）×18=83a-1476；由胰島素原經(jīng)A過(guò)程形成胰島素后，相對(duì)分子質(zhì)量減少=胰島素原的相對(duì)分子質(zhì)量-胰島素的相對(duì)分子質(zhì)量=83a-1476-（51a-888）=32a-588，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合胰島素形成的部分過(guò)程圖解，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程、掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．