Question

18．有關糖類和脂質的敘述，錯誤的是（　�。�

• A． 動物細胞膜上的脂質有磷脂、膽固醇等
• B． 每種脂質的基本組成元素都含有C、H、O、P
• C． 淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖
• D． 脂肪、淀粉和糖原都是儲能物質

Answer 1

分析 脂質主要是由C、H、O 3種化學元素組成，有些還含有N和P．脂質包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物體內的儲能物質． 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分；固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調節(jié)作用．膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答 解：A、磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分，膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，A正確；
B、脂質主要是由C、H、O 3種化學元素組成，有些還含有N和P，其中脂肪的元素組成只有C、H、O，B錯誤；
C、淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，多糖的單體都是葡萄糖，C正確；
D、脂肪是動植物共有的儲能物質，淀粉是植物細胞中的儲能物質，糖原是動物細胞中的儲能物質，D正確．
故選：B．

點評 本題考查糖類和脂質的種類、元素組成及功能，意在考查學生對基礎知識的識記能力，屬于基礎題．