【題目】人工瘤胃模仿了牛羊等反芻動物的胃，可用來發(fā)酵處理秸稈，提高秸稈的營養(yǎng)價值。為了增強(qiáng)發(fā)酵效果，研究人員從牛胃中篩選纖維素酶高產(chǎn)菌株，并對其降解纖維素能力進(jìn)行了研究。請回答下列問題：

（1）在樣品稀釋和涂布平板步驟中，下列選項不需要的是_____（填序號）。

①酒精燈 ②培養(yǎng)皿 ③顯微鏡 ④無菌水

（2）在涂布平板時，滴加到培養(yǎng)基表面的菌懸液量不宜過多的原因是_____。

（3）為達(dá)到篩選的目的，應(yīng)采用選擇培養(yǎng)基，本項研究中培養(yǎng)基配置的關(guān)鍵在于_____。

（4）剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，但并不與纖維素降解產(chǎn)物纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。研究人員在剛果紅培養(yǎng)基平板上，篩選到了幾株有透明降解圈的菌落（見圖1）。圖中降解圈大小與纖維素酶的_____有關(guān)。圖中降解纖維素能力最強(qiáng)的菌株是_____（填圖中序號）。

（5）研究人員用篩選到的纖維素酶高產(chǎn)菌株J1和J4，在不同溫度和pH條件下進(jìn)行發(fā)酵，測得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果見圖2。推測菌株_____更適合用于人工瘤胃發(fā)酵，理由是_____。

【答案】③ 培養(yǎng)基表面的菌懸液會出現(xiàn)積液，導(dǎo)致菌體堆積，影響分離效果 以纖維素為唯一碳源 量與活性 ① J4 發(fā)酵過程會產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高

【解析】

(1)在采用稀釋涂布平板法接種微生物時，在將樣品進(jìn)行一系列梯度稀釋時需使用[④]無菌水；涂布操作的流程為：將涂布器浸在盛有酒精的燒杯中；取少量菌夜（不超過0.1mL）滴加到培養(yǎng)基表面；將沾有少量酒精的涂布器在[①]酒精燈火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻8～10s；用涂布器將菌液均勻地涂布在培養(yǎng)基表面，涂布時可轉(zhuǎn)動[②]培養(yǎng)皿，使菌液分布均勻。綜上所述，在樣品稀釋和涂布平板步驟中，不需要使用[③]顯微鏡。

(2) 在涂布平板時，若滴加到培養(yǎng)基表面的菌懸液量過多，則培養(yǎng)基表面的菌懸液會出現(xiàn)積液，導(dǎo)致菌體堆積，影響分離效果，所以滴加到培養(yǎng)基表面的菌懸液量不宜過多。

(3) 纖維素酶能夠催化纖維素分解。若篩選纖維素酶高產(chǎn)菌株，則所用的選擇培養(yǎng)基應(yīng)以纖維素為唯一碳源。

(4) 菌落周圍有透明降解圈，說明纖維素被纖維素酶催化降解，而降解圈的大小與纖維素酶的量與活性有關(guān)。菌落周圍的降解圈越大，說明降解纖維素的能力越強(qiáng)，由此分析圖1可知，菌落①周圍的降解圈最大，說明菌落①降解纖維素能力最強(qiáng)。

(5) 胃部pH值較低。依題意和圖示分析可知，發(fā)酵過程中會產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高，所以菌株J4更適合用于人工瘤胃發(fā)酵。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示將刺激強(qiáng)度逐漸增加(S1~S8)后，一個神經(jīng)細(xì)胞細(xì)胞膜電位的變化規(guī)律，據(jù)圖推斷以下敘述不正確的是 ( )

A.在 S1~S4 期間，細(xì)胞膜上也可能有離子的進(jìn)出

B.在 S5~S8 時期，細(xì)胞膜的電位是內(nèi)正外負(fù)

C.刺激強(qiáng)度達(dá)到 S5 以后，隨刺激強(qiáng)度增加引起興奮的電位逐漸增強(qiáng)

D.刺激要達(dá)到一定的強(qiáng)度才能誘導(dǎo)神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生動作電位

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，紀(jì)錄片《舌尖上的中國》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品。請分析回答下列問題:

（1）在果醋制作時，運(yùn)用醋酸菌在供應(yīng)______和糖源充足時，將糖分解成醋酸；在糖源不充足時，也可以利用酒精生成醋酸，請寫出該過程的化學(xué)反應(yīng)式:______。

（2）腐乳制作的流程是:讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。用鹽腌制時，應(yīng)注意控制________；配制鹵湯時，要使鹵湯中酒的含量控制在________%左右。

（3）制作泡菜的原理是________。蔬菜在腌制過程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽。在________條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生________反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成________色染料。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示人體細(xì)胞分裂和受精作用過程中，核DNA含量和染色體數(shù)目的變化，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中a、b分別代表______________分裂方式，受精作用可以用________段表示，不含有同源染色體的是___________段。

（2）一個精原細(xì)胞經(jīng)過a、b這兩過程及精細(xì)胞變形后，可以得到_____個精子。

（3）圖中H～I段DNA數(shù)量減半的原因是____________________________________。

（4）請從減數(shù)分裂和受精作用兩方面，說明同一雙親的后代呈現(xiàn)多樣性的原因：____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某高等動物個體中的三個細(xì)胞示意圖（不考慮交叉互換和基因突變）。下列敘述不正確的是

A.該動物為一個雌性動物B.甲細(xì)胞是極體或是次級精母細(xì)胞

C.乙細(xì)胞可以同時產(chǎn)生甲、丙D.丙產(chǎn)生的成熟生殖細(xì)胞中含有M基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人類的ABO血型是由IA、IB、i三個基因控制的，表1表示ABO血型所對應(yīng)的基因型和紅細(xì)胞上所對應(yīng)的抗原；現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)只有H基因的存在，才可以使某種前體物質(zhì)合成H物質(zhì)，而H物質(zhì)又是合成抗原A、抗原B的前體分子，具體過程見圖1�，F(xiàn)研究某家系（圖2）發(fā)現(xiàn)，一個O型血女性（II-4）和A型血男性婚配，所生的兒子是O型血，女兒是AB型血。她的父母分別是AB型血和O型血。經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)I-1個體的紅細(xì)胞上含有H物質(zhì)，且已知II-3不攜帶h基因。請據(jù)圖回答下列問題：

表1 ABO血型的基因型和所含抗原

血型

AB型

A型

B型

O型

基因型

IAIB

IAIA、IAi

IBIB、IBi

ii

紅細(xì)胞上的抗原

抗原A、抗原B

抗原A

抗原B

無

（1）II-4的基因型是_________，III-7的基因型是_________。II-3與II-4再生一個孩子，可能的血型是__________________。

（2）III-7中的IB基因來自于第I代的_____個體。II-5為A型血的概率為________。

（3）紅細(xì)胞上不含H物質(zhì)的人被稱為孟買型個體，該家系中一定是孟買型個體的有_________。I-1和I-2再生一個孩子是孟買型個體的概率為_________。

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【題目】假設(shè)圖中A、B、C、D四個芽產(chǎn)生的生長素量相同，以下敘述正確的是

A.單側(cè)光影響生長素的合成

B.根部頂端優(yōu)勢與橫向運(yùn)輸有關(guān)

C.生長素濃度高低依次是B>C>D>A

D.A處合成的生長素通過極性運(yùn)輸?shù)竭_(dá)根尖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為膝跳反射的示意圖。下列有關(guān)說法正確的是

A. 該示意圖中涉及了4個神經(jīng)元，其中2個是運(yùn)動（傳出）神經(jīng)元

B. 抑制性神經(jīng)元不釋放神經(jīng)遞質(zhì)，因此對后續(xù)的神經(jīng)元產(chǎn)生抑制作用

C. 股四頭肌的收縮通過反射弧抑制了股二頭肌舒張

D. 興奮狀態(tài)下神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是人體部分特異性免疫過程示意圖，請據(jù)圖回答問題（a、b、c表示細(xì)胞，①②③④⑤⑥表示過程）：

（1）該特異性免疫屬于___________免疫，圖中b在人體內(nèi)由___________細(xì)胞經(jīng)分裂、分化而來。

（2）圖中a、b、c、d能夠識別抗原的是_____________________。

（3）當(dāng)抗原經(jīng)過④⑤過程時，人體內(nèi)產(chǎn)生d過程的主要特點(diǎn)是______________________。

（4）若圖中所示的抗原為釀膿鏈球菌，則該免疫過程產(chǎn)生的物質(zhì)d可攻擊心臟瓣膜，使人患上風(fēng)濕性心臟病，這屬于免疫失調(diào)中的_________________病。

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