Question

（1）為了測(cè)定蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂質(zhì)等細(xì)胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測(cè)物質(zhì)中一些特殊基團(tuán)特異性結(jié)合的特征，通過(guò)顯色劑在細(xì)胞中的定位和顏色的深淺來(lái)判斷某種物質(zhì)在細(xì)胞中的分布和含量．
為了觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，我們利用

 

和

 

兩種混合染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布．在實(shí)驗(yàn)中利用鹽酸改變

 

，加速

 

，同時(shí)使

 

分離，有利于

 

與染色劑結(jié)合．
（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是

 

，在

 

條件下會(huì)出現(xiàn)

 

；鑒定脂肪可用

 

對(duì)脂肪進(jìn)行染色，利用顯微鏡觀察可看到細(xì)胞中的呈現(xiàn)

 

色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質(zhì)的試劑是

 

，現(xiàn)象是紫色出現(xiàn)．

Answer 1

考點(diǎn)：DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：（1）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布原理是甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色．利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布．鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．
（2）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
故答案為：
（1）甲基綠   吡羅紅   細(xì)胞膜通透性   染色劑進(jìn)入細(xì)胞   染色體中的DNA和蛋白質(zhì)   DNA
（2）斐林試劑   加熱   磚紅色沉淀   蘇丹Ⅲ（或Ⅳ）  橘黃色（或紅）    雙縮脲

點(diǎn)評(píng)：本題考查細(xì)胞中化合物鑒定，解題關(guān)鍵是識(shí)記實(shí)驗(yàn)試劑的使用和反應(yīng)呈現(xiàn)的顏色．