Question

16．如圖是一種化合物的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)根據(jù)圖解回答下面的問題，

（1）該化合物的具體名稱是三肽．
（2）合成該化合物時(shí)形成的化學(xué)鍵是肽鍵，是由一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基縮去一分子水形成的．
（3）如果該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是a，則組成該化合物的基本單位的平均相對(duì) 分子質(zhì)量是$\frac{a+36}{3}$，若R₁、R₂、R₃既可以相同也可以不同，理論上生物體可以形成20³種上圖所示化合物．

Answer 1

分析 1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上；
2、氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)過程，氨基酸殘基由肽鍵理解形成肽鏈，氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸的分子量之和-脫去的水分子量之和；
3、蛋白質(zhì)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)．

解答 解：（1）分析題圖可知，該化合物中含有2個(gè)肽鍵（-CO-NH-），因此是由三個(gè)氨基酸脫水縮合形成的三肽化合物．
（2）該化合物中連接氨基酸殘基的化學(xué)鍵是肽鍵，肽鍵是由一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基脫去1分子水形成的．
（3）設(shè)氨基酸的平均分子量為X，根據(jù)體液可得關(guān)系式：a=3X-2×18，解得：X=$\frac{a+36}{3}$；若R₁、R₂、R₃既可以相同也可以不同，理論上生物體可以形成的三肽化合物的種類是20³種．
故答案為：
（1）三肽
（2）肽鍵  一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基
（3）$\frac{a+36}{3}$             20³

點(diǎn)評(píng) 對(duì)于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程及蛋白質(zhì)多樣性的理解，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)解決問題的能力是本題考查的重點(diǎn)．