Question

17．下列關(guān)于生物大分子的敘述錯誤的是（　�。�

• A． 由M個氨基酸構(gòu)成的一個蛋白質(zhì)分子，含N條肽鏈，這N條肽鏈完全水解需水分子M-N個
• B． 小麥細胞中由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有7種
• C． 質(zhì)量相同的糖原和脂肪氧化分解所釋放的能量是不同的
• D． 氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 1、脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基，脫水的個數(shù)=肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)n-鏈數(shù)m，若形成環(huán)狀肽時，脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)目．
2、蛋白質(zhì)具有多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，多肽鏈的條數(shù)不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同．

解答 解：A、一個由N條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有M個氨基酸，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子數(shù)=氨基酸脫下的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=（M-N）個水分子，A正確；
B、小麥細胞中含有DNA和RNA兩種核酸，其中由A參與構(gòu)成的核苷酸有2種（腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸）、由G參與構(gòu)成的核苷酸有2種（鳥嘌呤脫氧核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸）、由T參與構(gòu)成的核苷酸有1種（胸腺嘧啶脫氧核苷酸）、由U參與構(gòu)成的核苷酸有1種（尿嘧啶核糖核苷酸），即由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有2+2+1+1=6種，B錯誤；
C、質(zhì)量相同的糖原和脂肪氧化分解所釋放的能量是不同的，脂肪釋放的能量多，C正確；
D、細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)其氨基酸的排列順序或蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)可能不同，因此不一定是同一種蛋白質(zhì)，D正確；
故選：B．

點評 本題考查組成細胞的化合物，不僅要求考生識記相關(guān)知識點，對C選項和D選項作出準確的判斷，還要求考生理解氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)過程中的相關(guān)計算，特別是形成環(huán)狀肽時，脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)目；掌握DNA和RNA的區(qū)別，準確判斷B選項．