Question

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的基本組成單位的說(shuō)法，正確的是（　　）

• A、都含C、H、O、N、S、P等元素
• B、都只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基
• C、所含羧基都可以與氨基脫水縮合
• D、排列順序不同是蛋白質(zhì)多樣性的原因之一

Answer 1

考點(diǎn)：氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式,蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因

專(zhuān)題：

分析：（1）蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其結(jié)構(gòu)通式為：．含有的元素主要是C、H、O、N，有的氨基酸含有少量的S等元素，一般不含P元素．
（2）蛋白質(zhì)的多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定．

解答： 解：A、并不是所有的氨基酸都含有S元素，A錯(cuò)誤；
B、R基團(tuán)中還可以含有氨基和羧基，B錯(cuò)誤；
C、一般的R基團(tuán)中的羧基不參與肽鍵的形成，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)的多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題知識(shí)點(diǎn)簡(jiǎn)單，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、蛋白質(zhì)多樣性的原因、肽鍵的形成等知識(shí)點(diǎn)，要求理解蛋白質(zhì)的多樣性的原因，會(huì)寫(xiě)出多肽的形成過(guò)程，屬于考綱識(shí)記層次的考查．