【題目】下列關(guān)于制作果酒、果醋和腐乳的敘述，不合理的是（ ）
A.在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)
B.條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小
D.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí)，底層和近瓶口處需加大用鹽量

【答案】D
【解析】解：A、在果酒發(fā)酵后期，瓶?jī)?nèi)的有機(jī)物減少，呼吸作用減弱，擰開瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)，A正確； B、醋酸菌在氧氣和糖源充足的情況下，可將葡萄汁中的糖分解成醋酸，B正確；
C、果酒發(fā)酵過程中，葡萄糖分解變成酒精，因此發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小，C正確；
D、將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí)，應(yīng)逐層加鹽，近瓶口處需鋪厚一點(diǎn)，防止雜菌污染，D錯(cuò)誤．
故選：D．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】早在宋代，我國(guó)就產(chǎn)生了四大家魚混養(yǎng)技術(shù)。下圖表示某池塘中四大家魚及其食物的分布，下列相關(guān)分析正確的是(　　)。

A. 四大家魚在池塘中的分布現(xiàn)象是群落的水平結(jié)構(gòu)

B. 此圖表明四種魚類在能量流動(dòng)上的關(guān)系為：鰱魚―→鳙魚―→青魚

C. 鰱魚和鳙魚、青魚和草魚在混合放養(yǎng)時(shí)都是共生關(guān)系

D. 若浮游動(dòng)物大量死亡，鰱魚數(shù)量在短時(shí)間會(huì)增加

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于官能團(tuán)的判斷中說法錯(cuò)誤的是（ ）
A.醇的官能團(tuán)是羥基（﹣OH）
B.羧酸的官能團(tuán)是羥基（﹣OH）
C.酚的官能團(tuán)是羥基（﹣OH）
D.烯烴的官能團(tuán)是碳碳雙鍵

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】經(jīng)檢測(cè)某雙鏈DNA分子中A占24%，那么G+C所占比例為（ ）

A.52%B.36%C.24%D.26%

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲表示人類鐮刀型細(xì)胞貧血癥的病因，乙是在一個(gè)家族中該病的遺傳系譜圖（控制基因用B、b）。已知谷氨酸的密碼子是GAA、GAG，請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問題：

（1）圖甲中②表示遺傳信息的___________過程，β鏈堿基組成為______________。

（2）Ⅱ6的基因型是____________，Ⅱ6 與Ⅱ7 婚配能否通過選擇胎兒性別避免生出鐮刀型細(xì)胞貧癥的孩子？________理由是_____________________。

（3）若正常基因片段中的CTT突變成CTC，由此控制的生物性狀是否發(fā)生變化?_______為什么?________

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列結(jié)構(gòu)或物質(zhì)中一定不含有核糖的是（ ）
A.線粒體
B.核糖體
C.糖原
D.酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞內(nèi)能貯存遺傳信息并能復(fù)制的物質(zhì)是（ ）
A.核糖核苷酸
B.核糖核酸
C.脫氧核苷酸
D.脫氧核糖核酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于DNA及其結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.DNA是由脫氧核苷酸連接而成的長(zhǎng)鏈B.DNA是生物大分子，分子量幾十萬(wàn)至幾百萬(wàn)

C.DNA只分布在真核細(xì)胞的細(xì)胞核內(nèi)D.原核細(xì)胞的擬核中含有DNA分子

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了探究生長(zhǎng)素的作用，將去尖端的玉米胚芽鞘切段隨機(jī)分成兩組，實(shí)驗(yàn)組胚芽鞘上端一側(cè)放置含有適宜濃度IAA的瓊脂塊，對(duì)照組胚芽鞘上端同側(cè)放置不含IAA的瓊脂塊，兩組胚芽鞘下段的瓊脂塊均不含IAA。兩組胚芽鞘在同樣條件下，在黑暗中放置一段時(shí)間后，對(duì)照組胚芽鞘無(wú)彎曲生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)組胚芽鞘發(fā)生彎曲生長(zhǎng)，如圖所述。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷，下列敘述正確的是（ ）

A. 胚芽鞘b側(cè)的IAA含量與b＇側(cè)的相等

B. 胚芽鞘b側(cè)與胚芽鞘c側(cè)的IAA含量不同

C. 胚芽鞘b＇側(cè)細(xì)胞能運(yùn)輸IAA而c＇側(cè)細(xì)胞不能

D. 瓊脂塊d＇從a＇中獲得的IAA量小于a＇的輸出量

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