Question

5．為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌的分離等工作．回答下列問題：
（1）細(xì)菌生長繁殖所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、氮源和無機(jī)鹽 四類．該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中的細(xì)菌含量．在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37．據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為3.8×10⁷．
（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌．操作時(shí)，接種環(huán)通過灼燒滅菌，在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的末端開始劃線．這樣做的目的是將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落．
（3）示意圖A和B中，B表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果．
（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)．結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長速度快．分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液的溶解氧的含量，同時(shí)可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率．

Answer 1

分析 分析圖解：圖中細(xì)菌的分離的方法為①表示平板劃線法，②表示稀釋涂布平板法．
①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落．

解答 解：（1）微生物培養(yǎng)過程中需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等．微生物培養(yǎng)過程應(yīng)該進(jìn)行無菌操作，配制的培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，可以將滅菌后的空白平板進(jìn)行培養(yǎng)以檢測培養(yǎng)基滅菌是否徹底；由由題意知1ml水樣中的菌落數(shù)是（39+38+37）÷3÷0.1×100=3.8×10⁴個(gè)，每升水樣中的活菌數(shù)為3.8×10⁴×10³=3.8×10⁷．
（2）對接種環(huán)常用的滅菌方法是灼燒滅菌；在第二次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端開始劃線的目的是；將聚集的菌體逐漸稀釋分散以便獲得由單個(gè)細(xì)胞繁殖而來的菌落．
（3）分析題圖可知，A培養(yǎng)皿采用的接種方法是平板劃線法，B培養(yǎng)皿采用的接種方法是稀釋涂布平板法．
（4）由題意可知，振蕩培養(yǎng)比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長速度快，由此可以說明該細(xì)菌是需要菌，由于振蕩培養(yǎng)提高l培養(yǎng)液中溶解氧的含量，同時(shí)可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，細(xì)菌生長速度加快．
故答案為：
（1）氮源和無機(jī)鹽    檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格   3.8×10⁷
（2）灼燒    將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落
（3）B
（4）溶解氧     營養(yǎng)物質(zhì)

點(diǎn)評 本題主要考查培養(yǎng)基的制作和微生物的接種方法，意在強(qiáng)化學(xué)生對實(shí)驗(yàn)室的微生物的培養(yǎng)的相關(guān)知識的理解與掌握．