相關(guān)習(xí)題
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科目： 來源： 題型：

毛霉等微生物能產(chǎn)生的酶類主要有（　　）
A、蛋白酶和脂肪酶
B、蛋白酶和淀粉酶
C、脂肪酶和淀粉酶
D、肽酶和麥芽糖酶

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科目： 來源： 題型：

在腐乳制作過程中，加鹽和加酒所發(fā)揮的作用相同的是（　�。�
A、析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬
B、抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)
C、使腐乳具有獨特的香味
D、促進(jìn)蛋白質(zhì)水解成多肽和氨基酸

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科目： 來源： 題型：

下列關(guān)于腐乳制作過程相關(guān)的操作，錯誤的是（　�。�
A、在腐乳制作過程中要有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與
B、豆腐塊裝瓶時，為了避免影響口味，逐層加鹽量應(yīng)大致相等
C、加鹽和加酒都能抑制微生物的生長
D、裝瓶時，要將瓶口通過酒精燈火焰，迅速用膠條密封保存

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科目： 來源： 題型：

關(guān)于動物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述，不正確的是（　�。�
A、動物細(xì)胞培養(yǎng)所需的CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH
B、通常將動物組織細(xì)胞消化后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)
C、細(xì)胞癌變通常發(fā)生在原代培養(yǎng)向傳代培養(yǎng)的過渡過程中
D、傳代培養(yǎng)的細(xì)胞在傳至10～50代左右時，部分細(xì)胞核型可能發(fā)生了變化

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科目： 來源： 題型：

下列關(guān)于動物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述，不正確的是（　�。�
A、培養(yǎng)保留接觸抑制的細(xì)胞在培養(yǎng)瓶壁上可形成一層細(xì)胞
B、克隆培養(yǎng)法培養(yǎng)過程中多數(shù)細(xì)胞的基因型不會發(fā)生改變
C、細(xì)胞培養(yǎng)過程中需要的CO2主要作用是刺激細(xì)胞的呼吸
D、惡性瘤細(xì)胞培養(yǎng)過程中通常不會出現(xiàn)細(xì)胞帖壁

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科目： 來源： 題型：

某研究小組為測定藥物對體外培養(yǎng)細(xì)胞的毒性，準(zhǔn)備對某種動物的肝腫瘤細(xì)胞（甲）和正常肝細(xì)胞（乙）進(jìn)行動物細(xì)胞培養(yǎng)．下列說法正確的是（　�。�
A、在利用兩種肝組織塊制備肝細(xì)胞懸液時，也可用胃蛋白酶處理
B、細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含5%CO2的恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行，CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH
C、為了防止細(xì)胞培養(yǎng)過程中細(xì)菌的污染，可向培養(yǎng)液中加入適量的抗生素
D、將數(shù)量相等的甲、乙細(xì)胞分別置于相同適宜培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，一段時間后，會觀察到甲細(xì)胞數(shù)量比乙細(xì)胞數(shù)量多

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科目： 來源： 題型：

用32P標(biāo)記某生物細(xì)胞中的一個DNA分子，在含31P環(huán)境中經(jīng)過三次有絲分裂后含32P的DNA細(xì)胞為（　�。�
A、2個B、4個C、6個D、8個

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科目： 來源： 題型：

下列是利用花藥培養(yǎng)植株的相關(guān)問題，請回答：
（1）通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生單倍體植株一般有兩種途徑：一種是花粉通過
 
階段發(fā)育為植株，另一種是在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成
 
，再將其誘導(dǎo)分化成植株．
（2）花粉植株的培養(yǎng)（如月季花藥培養(yǎng)）包括材料的選取、材料的消毒、
 
和培養(yǎng)等過程．材料的選取可先對花粉粒運用
 
進(jìn)行染色，然后通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期，最好選擇
 
期的花粉粒．材料消毒主要有以下幾步：①將花蕾在酒精中浸泡約30s．②放入氯化汞溶液中2～4min．③無菌水清洗，然后用吸水紙吸干花蕾表面的水分．④用無菌水沖洗3?5 次．正確的順序是
 
．
（3）花粉形成的“四分體”與減數(shù)分裂過程中的四分體不同，是指由一個花粉母細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂產(chǎn)生的連在一起的4個
 
細(xì)胞．若基因型為AaBb的一個花粉母細(xì)胞進(jìn)行分裂，形成的一個花粉粒中營養(yǎng)細(xì)胞的基因型是AB，則同時產(chǎn)生的兩個精子的基因型分別是
 
．
（4）植物組織培養(yǎng)所用的MS培養(yǎng)基和微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基的主要區(qū)別是
 
．在植物組織培養(yǎng)實驗中，植物激素的濃度、
 
以及用量的比例等都會影響實驗結(jié)果．

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科目： 來源： 題型：

DNA分子復(fù)制時，從氫鍵連接處分開的一對堿基是（　�。�
A、腺嘌呤與胸腺嘧啶
B、鳥嘌呤與尿嘧啶
C、鳥嘌呤與胸腺嘧啶
D、腺嘌呤與尿嘧啶

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科目： 來源： 題型：

關(guān)于圖DNA片斷的合理說法是（　　）
A、把該DNA放在含15N的培養(yǎng)液中復(fù)制2代，子代DNA中含15N的占
3
4
B、該DNA的特異性表現(xiàn)在堿基種類和
A+T
G+C
C、②處的堿基缺失不會導(dǎo)致DNA結(jié)構(gòu)的變化
D、DNA復(fù)制或轉(zhuǎn)錄時解旋酶作用于③部位

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