10．對(duì)動(dòng)物和植物成體的體細(xì)胞進(jìn)行離體培養(yǎng)，下列敘述正確的是（　　）

	A．	都需用生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素		B．	都需用液體培養(yǎng)基
	C．	都需在無(wú)菌條件下進(jìn)行		D．	都可體現(xiàn)細(xì)胞的全能性

9．某研究性學(xué)習(xí)小組同學(xué)在研究細(xì)胞工程時(shí)，列表比較了動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物細(xì)胞工程的有關(guān)內(nèi)容，其中錯(cuò)誤的是（　�。�

選項(xiàng)	比較項(xiàng)目	植物細(xì)胞工程	動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)
A	處理方法	酶解法去除細(xì)胞壁	用胰蛋白酶處理后制成細(xì)胞懸液
B	原理	細(xì)胞增殖	細(xì)胞的全能性
C	應(yīng)用	快速繁殖技術(shù)	生產(chǎn)干擾素等
D	培養(yǎng)基性質(zhì)	固體培養(yǎng)基	液體培養(yǎng)基

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D

8．下列關(guān)于體細(xì)胞克隆獲得克隆動(dòng)物的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

	A．	細(xì)胞核移植是體細(xì)胞克隆的關(guān)鍵步驟
	B．	受體細(xì)胞為去核的卵母細(xì)胞
	C．	供體為體細(xì)胞的細(xì)胞核
	D．	克隆出的后代與供體的遺傳物質(zhì)和表現(xiàn)型完全一致

7．科學(xué)家通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得了含有人生長(zhǎng)激素基因的奶牛，如果要加速轉(zhuǎn)基因奶牛的繁殖速度，可以對(duì)此轉(zhuǎn)基因奶牛進(jìn)行克隆（如圖所示）．（　�。�

	A．	該過(guò)程說(shuō)明動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性
	B．	該過(guò)程屬于有性生殖
	C．	去掉卵母細(xì)胞核可保證克隆動(dòng)物的遺傳物質(zhì)來(lái)源
	D．	該過(guò)程利用了基因工程、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)

6．PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的細(xì)顆粒物，富含大量的有毒、有害物質(zhì)，嚴(yán)重影響人們健康．下列推測(cè)錯(cuò)誤的是（　　）

	A．	肺泡吞噬細(xì)胞吞噬入肺的顆粒物，屬于非特異性免疫
	B．	PM2.5中的酸性物質(zhì)進(jìn)入血液會(huì)導(dǎo)致其pH顯著下降
	C．	PM2.5超標(biāo)的空氣使過(guò)敏病人發(fā)病時(shí)，T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞周期延長(zhǎng)
	D．	顆粒物進(jìn)入呼吸道引起咳嗽屬于非條件反射，其中樞不在大腦皮層

5．最近發(fā)生在美國(guó)墨西哥灣的石油泄漏事件對(duì)生物多樣性造成了重大的破壞．下列屬于此次事件造成的直接破壞有（　�。�

	A．	遺傳多樣性受到的破壞		B．	物種多樣性受到的破壞
	C．	生態(tài)系統(tǒng)多樣性受到的破壞		D．	生境受到的破壞

4．在單倍體育種中，要先通過(guò)花藥培養(yǎng)獲得單倍體植株，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：
（1）花粉發(fā)育時(shí)期度提高誘導(dǎo)成功率具有重要影響，選擇單核期期的花藥誘導(dǎo)成功率最高；若選擇該發(fā)育期之前的花藥進(jìn)行培養(yǎng)不易成功，原因是質(zhì)地幼嫩，極易破碎在選擇花藥時(shí)，一般要通過(guò)鏡檢來(lái)確定花粉是否處于合適的發(fā)育期．
（2）在接種前對(duì)分裝好的培養(yǎng)基及其他器械進(jìn)行高壓蒸汽滅菌（填方法）．接種時(shí)，盡量不要損傷花藥，原因是接種后易從受傷部位產(chǎn)生愈傷組織．
（3）為確定培養(yǎng)基是否滅菌合格，設(shè)置對(duì)照的方法是設(shè)置未接種的空白培養(yǎng)基作對(duì)照．
（4）花藥中的花粉通過(guò)脫分化可先形成胚狀體或愈傷組織植株，這兩種途徑之間并沒(méi)有絕對(duì)的界限，主要取決于培養(yǎng)基中植物激素的種類及其濃度配比，通過(guò)愈傷組織形成的花粉植株，易發(fā)生染色體組的數(shù)目變化，需進(jìn)一步的鑒定和篩選．

3．腐乳制作過(guò)程中，豆腐含水量、鹽的用量、發(fā)酵溫度和酒的用量等均會(huì)影響腐乳風(fēng)味和質(zhì)量．下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�

	A．	豆腐含水量過(guò)高，腐乳不易成形
	B．	加鹽量過(guò)多，腐乳硬度會(huì)減小
	C．	前期發(fā)酵溫度過(guò)低，腐乳“皮”不易形成
	D．	酒的用量過(guò)多，后期成熟時(shí)間縮短

2．研究表明，多種微生物參與了腐乳的前期發(fā)酵過(guò)程，其中起主要作用的是（　�。�

A．

酵母菌

B．

醋酸菌

C．

乳酸菌

D．

毛霉

1．下列關(guān)于腐乳制作過(guò)程的敘述，不正確的是（　�。�

	A．	先將豆腐切成塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在15～18℃，并具有一定濕度
	B．	將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些
	C．	制作腐乳時(shí)，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長(zhǎng)
	D．	鹵湯中香辛料越多，口味越好