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【題目】天津獨(dú)流老醋歷史悠久、獨(dú)具風(fēng)味,其生產(chǎn)工藝流程如下圖。
(1)在糖化階段添加酶制劑需要控制反應(yīng)溫度,這是因?yàn)槊?/span>_____________________________________。
(2)在酒精發(fā)酵階段,需添加酵母菌。在操作過程中,發(fā)酵罐先通氣,后密閉。通氣能提高________的數(shù)量,有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。
(3)在醋酸發(fā)酵階段,獨(dú)流老醋采用獨(dú)特的分層固體發(fā)酵法,發(fā)酵30天。工藝如下:
①發(fā)酵過程中,定期取樣測(cè)定醋酸桿菌密度變化,趨勢(shì)如圖。據(jù)圖分析,與顛倒前相比,B層醋酸桿菌在顛倒后密度變化的特點(diǎn)是________________________,由此推測(cè),影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是________________________________。
②乳酸含量高是獨(dú)流老醋風(fēng)味獨(dú)特的重要成因。發(fā)酵過程中,發(fā)酵缸中________________________________層的醋醅有利于乳酸菌繁殖,積累乳酸。
③成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少,主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的改變,加劇了不同種類乳酸菌的____________,淘汰了部分乳酸菌種類。
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【題目】圖為水稻葉肉細(xì)胞內(nèi)部分生理過程示意圖,其中①—⑤表示過程,Ⅰ—Ⅵ表示物質(zhì)。請(qǐng)據(jù)圖回答相關(guān)問題:
(1)圖中Ⅲ與___________(填序號(hào))表示的物質(zhì)相同,圖中Ⅰ與Ⅳ表示的物質(zhì)___________(填“相同”或“不相同”)。
(2)圖中消耗ADP的場所有___________;若將該水稻植株長期處于黑暗狀態(tài)時(shí),則圖中①→②→①的循環(huán)___________(填“能”或“不能”)進(jìn)行,原因是______________________。
(3)為探究黃光培養(yǎng)條件下水稻幼苗的葉綠素含量是否發(fā)生改變,假設(shè)你是實(shí)驗(yàn)小組成員,請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)思路:_________________________________。
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【題目】若將某種細(xì)菌置于有營養(yǎng)的物體上,它會(huì)繁殖并形成細(xì)胞群(如下圖),有什么適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)可以用來檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌效用
A. B. C. D.
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【題目】在一定實(shí)驗(yàn)條件下,測(cè)得某綠色植物的光合作用如下圖(一)所示,細(xì)胞呼吸如下圖(二)所示,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。
(1)如果P點(diǎn)是在氧氣充足條件下測(cè)得的,則氧氣濃度應(yīng)大于________%,此時(shí)影響圖(一)中a曲線P點(diǎn)上下移動(dòng)的主要外界因素是__________。
(2)若此植物為陰生植物,在實(shí)驗(yàn)條件不變的情況下,改為生長良好的陽生植物,則圖(一)a曲線的L點(diǎn)向____________方向移動(dòng)。
(3)圖(二)中細(xì)胞呼吸的有關(guān)曲線必須在什么條件下測(cè)得? _______。
(4)圖二中Q點(diǎn)進(jìn)行的呼吸方式是____________。
(5)在圖(二)中繪出無氧呼吸CO2的釋放量與O2濃度的關(guān)系
_______
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【題目】用同位素35S和32P分別標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA,然后用標(biāo)記的噬菌體侵染未被標(biāo)記的大腸桿菌,則進(jìn)入大腸桿菌體內(nèi)的是( )
A. 35SB. 32PC. 35S和32PD. 35S和32P都不進(jìn)入
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【題目】將質(zhì)量均為Xg的蘋果果肉分別放在02濃度不同的密閉容器中,一小時(shí)后測(cè)定02的吸收 量和C02的釋放量,結(jié)果如下表,由此判斷不正確的是
變化量 | 02相對(duì)濃度(%) | |||||||||
0 | 1 | 2 | 3 | 5 | 7 | 10 | 15 | 20 | 25 | |
02吸收量(mol) | 0 | 0. 1 | 0.2 | 0.3 | 0. 35 | 0. 35 | 0.6 | 0. | 0.8 | 1 |
C02釋放量(mol) | 1 | 0.8 | 0.6 | 0.5 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0. | 0.8 | 1 |
A. 在02相對(duì)濃度為3%時(shí),蘋果細(xì)胞既有無氧呼吸也有有氧呼吸
B. Xg的果肉在02相對(duì)濃度為3%時(shí)每小時(shí)分解葡萄糖0.15 mol
C. 貯藏蘋果的環(huán)境中,適宜的02相對(duì)濃度為5%
D. 02相對(duì)濃度為5%時(shí)無氧呼吸和有氧呼吸強(qiáng)度均最弱
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【題目】如圖中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳的制作,①、②、③、④表示它們制作的相同之處,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A. ①表示兩者制作時(shí)所用的主要菌種都是單細(xì)胞生物
B. ②表示兩者制作時(shí)所用的主要菌種都屬于真核生物
C. ③表示兩者制作過程都需要有氧環(huán)境
D. ④表示三者制作過程的溫度相同
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【題目】如圖表示在不同溫度下,測(cè)定某植物葉片重量變化情況(均考慮為有機(jī)物的重量變化)的操作流程及結(jié)果,據(jù)圖分析回答問題:
(1)由圖分析可知,該植物的呼吸速率可表示為______,總光合速率可表示為________。在13~16 ℃之間,隨著溫度的升高,實(shí)際光合作用的強(qiáng)度將________(填“增強(qiáng)”“減弱”或“不變”)。
(2)恒定在上述________ ℃溫度下,維持10小時(shí)光照,10小時(shí)黑暗,該植物葉片增重最多,增重了________ mg。
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【題目】神經(jīng)元之間除常見的化學(xué)突觸(依賴神經(jīng)遞質(zhì))外,還存在電突觸,其突觸間隙很窄,突觸前末梢內(nèi)無突觸小泡,前膜和后膜之間由離子通道連接,帶電離子可通過離子通道傳遞電信號(hào)。兩種突觸的結(jié)構(gòu)如下圖所示,請(qǐng)回答:
(1)圖__________表示電突觸電突觸體現(xiàn)的信息交流方式,與高等植物細(xì)胞之間通過__________進(jìn)行信息交流的方式類似。
(2)圖中化學(xué)突觸的興奮傳遞方向是__________(用圖中字母和箭頭表示),當(dāng)突觸后膜興奮時(shí),其膜內(nèi)電位變?yōu)?/span>__________電位,主要原因是______________________________。
(3)與化學(xué)突觸相比,電突觸信號(hào)傳遞的速度__________________,據(jù)圖可知,電突觸信號(hào)傳遞的方向具有__________特點(diǎn)。
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【題目】雞是ZW型性別決定的生物,如果一只母雞由于環(huán)境因素而發(fā)生表現(xiàn)型變化(基因型不變),性反轉(zhuǎn)成公雞,則這只公雞與母雞交配,后代的性別是( )
A. 全為公雞B. 全為母雞C. 有公雞也有母雞D. 無后代
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