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科目： 來源： 題型：單選題

下列各項中適宜用誘變育種的是


  1. A.
    培育從未出現(xiàn)過的新品種
  2. B.
    獲得無子果實
  3. C.
    培育綜合多個品種優(yōu)良性狀的新品種
  4. D.
    定向改變生物性狀

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科目： 來源： 題型：單選題

下列變異與誘變育種原理相同的是


  1. A.
    外祖父色盲，母親正常，兒子色盲
  2. B.
    雜種紅果番茄的后代出現(xiàn)黃果番茄
  3. C.
    純種紅眼果蠅的后代出現(xiàn)白眼性狀
  4. D.
    用花粉直接培育的玉米植株變得弱小

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科目： 來源： 題型：單選題

要判斷某一個體是不是純合體，最常用的方法是


  1. A.
    讓其與雜合體交配
  2. B.
    讓其與純合體交配
  3. C.
    讓其與隱性類型交配
  4. D.
    讓其與顯性類型交配

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科目： 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于果醋制作的敘述中，錯誤的是


  1. A.
    制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通入氧氣
  2. B.
    醋酸菌是一種嗜溫菌，對溫度要求較高，一般在50℃左右
  3. C.
    醋酸菌能將果酒變成果醋
  4. D.
    當(dāng)氧氣、糖充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸在用水蒸氣蒸餾法處理玫瑰乳濁液，回收玫瑰油過程中，先后使用NaCl、無水Na2SO4

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科目： 來源： 題型：單選題

關(guān)于胡蘿卜素的提取過程敘述錯誤的是


  1. A.
    萃取過程中應(yīng)該避免明火加熱，采用水浴加熱
  2. B.
    為了防止加熱時有機溶劑的揮發(fā)，還需要在加熱的瓶口安裝回流冷凝裝置
  3. C.
    萃取液的濃縮可以直接使用蒸餾裝置
  4. D.
    在濃縮前，不需要過濾，因為萃取液中沒有不溶物

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科目： 來源： 題型：單選題

關(guān)于探究果膠酶最適用量的實驗，敘述錯誤的是


  1. A.
    配制不同濃度的果膠酶溶液，并在各組中加入等量的該溶液
  2. B.
    調(diào)節(jié)pH，使各組中的pH相同而且處于適宜狀態(tài)
  3. C.
    用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時間可以不同
  4. D.
    在相同且適宜的溫度條件下進行實驗

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科目： 來源： 題型：單選題

下列屬于單倍體的是


  1. A.
    由玉米種子發(fā)育成的幼苗
  2. B.
    由蛙的受精卵發(fā)育成的蝌蚪
  3. C.
    由花粉離體培育成的幼苗經(jīng)秋水仙素處理長成的小麥植株
  4. D.
    由小麥含三個染色體組的花粉直接發(fā)育成的試管幼苗

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科目： 來源： 題型：單選題

在腐乳制作過程中加鹽腌制的操作，正確的是


  1. A.
    分層加鹽，并逐層增加，瓶口處最厚
  2. B.
    分層加鹽，要小心均勻
  3. C.
    將鹽溶于開水中，等冷卻后加入瓶內(nèi)，鹽的濃度為12％為宜
  4. D.
    應(yīng)先加入鹵湯，再加鹽，以便使鹽緩緩進入豆腐中

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科目： 來源： 題型：單選題

關(guān)于酵母菌的敘述，不正確的是


  1. A.
    酵母菌是單細胞真核生物
  2. B.
    酵母菌的同化作用方式是自養(yǎng)型
  3. C.
    酵母菌可以進行出芽生殖，也可以進行孢子生殖
  4. D.
    酵母菌可以進行有氧呼吸，也可無氧呼吸

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科目： 來源： 題型：單選題

對胡蘿卜素的提取順序，正確的是


  1. A.
    胡蘿卜→粉碎→萃取→干燥→濃縮→過濾→胡蘿卜素
  2. B.
    胡蘿卜→粉碎→過濾→干燥→萃取→濃縮→胡蘿卜素
  3. C.
    胡蘿卜→粉碎→過濾→萃取→干燥→濃縮→胡蘿卜素
  4. D.
    胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素

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同步練習(xí)冊答案