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科目： 來源：2011-2012學(xué)年四川省雅安中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

在制果酒的過程中，在不同時間內(nèi)對發(fā)酵液樣品進行檢測，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是  

A．酵母菌進行有氧和無氧呼吸時，均產(chǎn)生CO2，溶于發(fā)酵液中，使pH下降
B．酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精呈酸性
C．酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性
D．乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年四川省雅安中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列對四種微生物相關(guān)的敘述，錯誤的是　　

A．CO2和NH3分別是硝化細(xì)菌的碳源和氮源，該生物所需的能源來自NH3的氧化
B．CO2和硝酸鹽分別是褐藻的碳源和氮源，該生物所需的能源來自太陽能
C．糖類和N2是乳酸菌的碳源和氮源，該生物所需的能源來自乳酸的氧化分解
D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年四川省雅安中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

農(nóng)田土壤的表層，自生固氮菌的含量比較多，將用表層土制成的稀泥漿，接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其它細(xì)菌分開，對培養(yǎng)的要求是
①加抗生素  ②不加抗生素  ③加氮素  ④不加氮素  ⑤加葡萄糖  ⑥不加葡萄糖 ⑦37℃恒溫箱培養(yǎng)  ⑧28 ℃--30℃溫度下培養(yǎng)

A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧
C．②④⑤⑧D．①④⑥⑦

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年四川省雅安中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

伊紅—美藍(lán)培養(yǎng)基常用來鑒別大腸桿菌，其原理是

A．大腸桿菌在該培養(yǎng)基中形成特定的菌落
B．大腸桿菌能使培養(yǎng)基改變顏色
C．大腸桿菌菌的代謝產(chǎn)物與伊紅—美藍(lán)結(jié)合，使菌落呈黑色，并有金屬光澤
D．大腸桿菌能在該培養(yǎng)基中很好生活，其余微生物不能很好生活

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年四川省雅安中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列關(guān)于果醋的制作，錯誤的是

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣
B．醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在30-35℃
C．醋酸菌能將果酒變成果醋
D．當(dāng)氧氣、糖源不充足時，酵母菌可將葡萄糖分解成醋酸

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年四川省雅安中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

用酵母菌釀制葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14％，其原因是   

A．是加水過多造成的
B．原料中用于發(fā)酵的糖太少
C．一定濃度的酒精影響酵母菌的存活
D．發(fā)酵過程產(chǎn)熱多，高溫使酵母菌死亡

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年四川省雅安中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

關(guān)于酵母菌的敘述，不正確的是

A．酵母菌是單細(xì)胞真核生物
B．酵母菌可以進行出芽生殖，也可以進行孢子生殖
C．酵母菌的同化作用方式是自養(yǎng)型
D．酵母菌可以進行有氧呼吸，也可無氧呼吸

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年海南省海南中學(xué)高一下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列項目中，前項為實驗試劑，中項為試劑的作用，后項為實驗結(jié)果或?qū)嶒災(zāi)康模渲绣e誤的一項是：

A．丙酮溶解葉綠體中色素提取色素
B．SiO2防止色素分解研磨時避免色素被破壞
C．醋酸洋紅溶液染色體著色觀察染色體
D．斐林試劑鑒定還原性糖產(chǎn)生磚紅色沉淀

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年海南省海南中學(xué)高一下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列有關(guān)雜合子和純合子的敘述中，正確的是：

A．雜合子的雙親至少一方是雜合子B．基因型為AABb的個體不是純合子
C．純合子自交的后代有性狀分離D．雜合子自交的后代全部是雜合子

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年海南省海南中學(xué)高一下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

某生物兩個不同品種的個體雜交，AaBbCc×AabbCC且已知道三對基因符合自由組合定律，請問其雜交后代表現(xiàn)型不同于雙親的個體所占比例約為：

A．3/8B．5/8C．1/4D．3/4

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