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科目： 來源：2010—2011學年海南省海南中學高二下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

在制備泡菜樣品處理液時，對濾液起到凈化作用的是 （  ）
A氫氧化鋁溶液 B氫氧化鈉溶液  C 氯化鎘溶液 D 氯化鋇溶液

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科目： 來源：2010—2011學年海南省海南中學高二下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

在紅腐乳的制作過程中，毛霉和紅曲霉可產(chǎn)生多種不同的酶，以利用和分解豆腐中的營養(yǎng)物質(zhì)，與這一發(fā)酵過程關(guān)系不密切的酶是（  ）
A 蛋白酶  B脂肪酶   C淀粉酶    D纖維素酶

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科目： 來源：2010—2011學年海南省海南中學高二下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

市售腐乳有時口感不好，豆腐較硬，不可能的原因（ ）

A．發(fā)酵時間短B．菌種老化
C．豆腐塊含水量高D．調(diào)味品加入量不足

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科目： 來源：2010—2011學年海南省海南中學高二下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

在果酒和果醋的制作中，以下敘述不正確的是 （  ）

A．菌種的代謝類型肯定不同
B．對氧氣的需求一定不同
C．發(fā)酵原料一定不同
D．發(fā)酵溫度一定不同

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科目： 來源：2010—2011學年海南省海南中學高二下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是（  ）     

A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高
B．果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵
C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D．使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA

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科目： 來源：2010—2011學年海南省海南中學高二下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

關(guān)于受精過程的敘述錯誤的是 (    )

A．獲能后的精子與卵子相遇后,釋放頂體酶穿過透明帶進入放射冠
B．透明帶反應是防止多精入卵的第一道屏障
C．精子與卵黃膜相互融合,精子入卵
D．雄原核形成的同時,卵子完成第二次減數(shù)分裂

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科目： 來源：2010—2011學年海南省海南中學高二下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

植物組織培養(yǎng)過程的順序是    （　 ）
①離體的植物器官、組織或細胞   ②根、芽  ③愈傷組織   ④脫分化    ⑤再分化     ⑥植物體

A．①④③⑤②⑥B．①④③②⑤⑥　
C．①⑤④③②⑥ D．⑥①④③⑤②

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科目： 來源：2010—2011學年海南省海南中學高二下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

下列有關(guān)植物細胞與組織培養(yǎng)的敘述中，錯誤的是(   )

A．花藥、胚不能作為組織培養(yǎng)的材料
B．植物細胞具有全能性
C．外植體是指用于培養(yǎng)的植物組織或器官
D．外植體可誘導出愈傷組織

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科目： 來源：2010—2011學年山東省曲阜一中高一下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

使用高倍顯微鏡觀察裝片的程序是               （  ）
①轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器把低倍物鏡移走，換上高倍物鏡 ②在低倍鏡下找到目標 ③將目標移至視野中央  ④調(diào)細準焦螺旋和反光鏡，直至視野適宜、物象清晰為止

A．②③④①B．②③①④C．②④①③D．③④②①

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科目： 來源：2010—2011學年山東省曲阜一中高一下學期期末考試生物試卷 題型：單選題

區(qū)別于無氧呼吸，細胞有氧呼吸特有的分解產(chǎn)物是（   ）               

A．二氧化碳B．酒精C．水D．乳酸

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同步練習冊答案