（7分）山葡萄酒是我國(guó)特有的葡萄酒品種，是利用我國(guó)長(zhǎng)白山地區(qū)生長(zhǎng)的山葡萄為原料，采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合釀制而成。下面是某研究性小組的同學(xué)對(duì)山葡萄酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行考察后，繪制出果酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖。據(jù)圖回答：

（1）山葡萄果酒制作過(guò)程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無(wú)菌空氣，這樣做的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）在果酒釀造過(guò)程中，如果果汁滅菌不嚴(yán)格，含有醋酸桿菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸桿菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？說(shuō)明理由。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）酵母菌與醋酸桿菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過(guò)程中關(guān)鍵要控制好哪些條件？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（5）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后取樣鑒定，可用哪些方法檢驗(yàn)酒精是否存在？（說(shuō)出兩種方法）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

【生物--選修3現(xiàn)代生物技術(shù)】（15分）
世界著名高產(chǎn)土壤——東北黑土地，由于掠奪式的經(jīng)營(yíng)方式，水土流失嚴(yán)重，土壤生產(chǎn)能力呈嚴(yán)重下降趨勢(shì)。黑土層平均厚度下降，成為我國(guó)商品糧基地中水土流失最嚴(yán)重的地區(qū)之一。
（1）黑土地水土流失嚴(yán)重現(xiàn)象說(shuō)明，當(dāng)?shù)厝嗽谏�產(chǎn)和生活中嚴(yán)重違背了生態(tài)工程的________
_______________原理。
（2）近年來(lái)黑龍江也有沙塵暴頻發(fā)現(xiàn)象，沙塵暴的發(fā)生必須具有風(fēng)和沙源兩個(gè)條件，退耕還林、還草是生態(tài)建設(shè)的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。從治理沙塵暴的角度思考，“還林”、“還草”的作用是_______。
（3）控制荒漠化的發(fā)展和水土流失
，改善生態(tài)環(huán)境，我國(guó)在華北北部、東北大部和西北大部實(shí)施了__________________工程。
（4）下列結(jié)構(gòu)示意圖最能體現(xiàn)系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理的是（   ）

（5）育種工作者擬將魚的抗凍基因轉(zhuǎn)移到某種雙子葉植物體內(nèi)，使其具有抗寒特性，以適應(yīng)東北的低溫環(huán)境。在獲取抗凍基因后，需要構(gòu)建__________________，將其導(dǎo)入該雙子葉植物細(xì)胞常用的方法是___________________；經(jīng)檢測(cè)目的基因已經(jīng)插入染色體DNA中，還要檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了相應(yīng)的mRNA，檢測(cè)的方法是采用_____________技術(shù)，操作時(shí)從受體細(xì)胞提取mRNA,用_______________作探針，檢測(cè)是否顯示雜交帶；如果要在個(gè)體生物學(xué)水平鑒定該抗寒植物是否有抗寒性狀，請(qǐng)簡(jiǎn)述鑒定思路______________________________________________。
（6）若經(jīng)過(guò)各項(xiàng)檢測(cè)該抗寒植物培育成功，可以利用植物細(xì)胞工程的________________技術(shù)使其快速大量的繁殖。

【生物--選修1生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）
某制藥廠排出的廢氣有很大異味，經(jīng)測(cè)定廢氣中含有NH₃，于是同學(xué)們想找到一種能分解NH₃的細(xì)菌，請(qǐng)回答在細(xì)菌培養(yǎng)與選擇方面的相關(guān)問(wèn)題。
（1）同學(xué)們從雜菌中選擇所需菌種時(shí)，培養(yǎng)基中應(yīng)該加入化學(xué)物質(zhì)________以便選擇出能分解NH₃的菌種，從培養(yǎng)基的用途上看這種培養(yǎng)基叫做________________。
（2）在配制培養(yǎng)基時(shí)除了要滿足營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求外，還需滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)______________、_________以及___________的要求。
（3）獲得純凈目的菌種的關(guān)鍵是_____________________，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行___________________________；培養(yǎng)皿、接種器具和培養(yǎng)基等進(jìn)行_________。
（4）在純化菌種時(shí)，可以選擇平板劃線法或者_(dá)_______________，前者一定注意接種環(huán)在接觸菌體前要___________以避免菌種死亡，整個(gè)操作都要在____________附近進(jìn)行。

（8分）2010年4月14日，青海省玉樹(shù)縣發(fā)生7.1級(jí)地震，2000多人死亡，上萬(wàn)人受傷，大量人員被埋，救援人員全力搶救每一個(gè)被埋在廢墟里的人…
（1）某人被埋在廢墟兩天，除獲得少量飲水外未進(jìn)食任何東西，被救出前其血糖的主要來(lái)源是_____________。
（2）初到高原的志愿者四肢無(wú)力，肌肉酸痛，請(qǐng)幫他解釋產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因____________。這說(shuō)明外界環(huán)境的變化可能會(huì)影響內(nèi)環(huán)境的______。
（3）在救援過(guò)程中，由于衛(wèi)生條件有限，一些官兵體內(nèi)發(fā)現(xiàn)蛔蟲(chóng)，蛔蟲(chóng)和人的關(guān)系是______。
（4）地震過(guò)后，多種生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，短期內(nèi)難以恢復(fù)，這一事實(shí)說(shuō)明任何生態(tài)系統(tǒng)的______________都是有限的。

（10分）據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）甲圖中，A、a和B、b兩對(duì)等位基因在遺傳中遵循孟德?tīng)柕腳_______________定律，該生物自交后代產(chǎn)生基因型為AaBb后代的概率是________________。
（2）乙圖中要鑒定8號(hào)個(gè)體是否是1號(hào)的后代需要比較8與_____號(hào)個(gè)體_____染色體上的DNA序列。
（3）丙圖所示可能為_(kāi)_____過(guò)程，圖中涉及的核苷酸有___種；該過(guò)程主要發(fā)生在_________。
（4）丁圖可以表示____________________分裂過(guò)程中的每條染色體上DNA的相關(guān)變化。

（12分）右圖是某種植物的葉肉細(xì)胞內(nèi)以及細(xì)胞與外界環(huán)境的氣體擴(kuò)散或物質(zhì)攝入情況，據(jù)圖回答：（[ ]里填字母，橫線上填文字）

（1）吸收光能的色素位于[  ]_____處；②過(guò)程釋放的CO₂在[b ]________與C₅結(jié)合生成C₃的過(guò)程稱為_(kāi)________________。
（2）當(dāng)①②④⑤過(guò)程同時(shí)發(fā)生，光合作用強(qiáng)度_______呼吸作用強(qiáng)度（填“大于”或“小于”）。
（3）H₂O經(jīng)過(guò)③過(guò)程直接在a上參與光合作用的________階段，其分解后的產(chǎn)物_____________可以作為暗反應(yīng)中的還原劑。
（4）c的內(nèi)膜上蛋白質(zhì)含量明顯比外膜比較高，是因?yàn)閮?nèi)膜上附著大量的________________。
（5）請(qǐng)寫出光照充足時(shí)，該細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的與圖中細(xì)胞器相關(guān)的生理活動(dòng)的反應(yīng)式。
__________________________________________________________________________。

（9分）我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者對(duì)甲型流感疫苗的研究中，某志愿者接種疫苗后，兩周內(nèi)體內(nèi)抗體濃度的變化如圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）非典、禽流感、甲型H1N1流感的病原體屬于病毒，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上都有       和 ______    兩種成分。
（2）有病毒寄生的細(xì)胞在免疫學(xué)中稱為_(kāi)________，在細(xì)胞免疫中________細(xì)胞會(huì)與該細(xì)胞密切接觸使之裂解釋放出寄生的病毒。
（3）若該志愿者注射疫苗后的第15天感染H1N1病毒，其體內(nèi)的抗體變化曲線如圖所示。與沒(méi)有注射疫苗的感染者相比抗體的產(chǎn)生特點(diǎn)是_____ _______ 主要原因是  _____        。
（4）免疫系統(tǒng)通過(guò)它的防衛(wèi)、__________和清除功能，實(shí)現(xiàn)它在維持穩(wěn)態(tài)中的作用。

（18分）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：給你50粒黃色豌豆、50粒綠色豌豆、50粒皺皮豌豆、50粒光皮豌豆，4個(gè)大燒杯，數(shù)個(gè)培養(yǎng)皿。請(qǐng)利用它們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)演示基因的自由組合現(xiàn)象（只演示F₁雜合體自交產(chǎn)生F₂的過(guò)程）。
（1）將4個(gè)大燒杯編號(hào)為1、2、3、4。
（2）在1號(hào)大燒杯上標(biāo)上雌蕊，裝入25粒黃色豌豆（代表基因A）和25粒綠色豌豆（代表基因a），在2號(hào)大燒杯上標(biāo)上雌蕊，裝入25粒皺皮豌豆（代表基因B）和25粒光皮豌豆（代表基因b），搖勻后備用。
（3）在3號(hào)大燒杯上標(biāo)上雄蕊，裝入                                          ，在4號(hào)大燒杯上___________________，裝入25粒皺皮豌豆（代表基因B）和25粒光皮豌豆（代表基因b），搖勻后備用。
（4）分別從1號(hào)燒杯和2號(hào)燒杯中各取一粒豌豆，這兩粒豌豆的組合代表              ，做好記錄。
（5）分別從3號(hào)燒杯和4號(hào)燒杯中各取一粒豌豆，這兩粒豌豆的組合代表              ，做好記錄。
（6）將這四粒豌豆合在一起，表示__________________________________________這次記錄的結(jié)果示新個(gè)體的基因型。
（7）                                           ，重復(fù)上述步驟若干次。
（8）請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一張表格記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
（9）最后統(tǒng)計(jì)各種基因組合的卵細(xì)胞的比例、___________           _____________________、以及                                 ，看是否符合自由組合定律。

[生物——現(xiàn)代生物科技專題]（10分）下圖為某種轉(zhuǎn)基因玉米的主要培育過(guò)程。

（1）將目的基因與載體結(jié)合時(shí)必須用         酶和DNA連接酶。在基因工程中，常用的載體有        等，而作為運(yùn)載體必須具備相應(yīng)的條件，例如應(yīng)具有      以便進(jìn)行篩選。
（2）由轉(zhuǎn)基因玉米細(xì)胞經(jīng)過(guò)       形成愈傷組織，然后發(fā)育成胚狀體和試管苗。若要制備轉(zhuǎn)基因玉米的人工種子，可選擇上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的    再包裹合適的人造種皮。

（18分）已知某植物的胚乳非糯（H）對(duì)糯（h）為顯性，植株抗病（R）對(duì)感�。╮）為顯性。某同學(xué)以純合的非糯感病品種為母本，純合的糯抗病品種為父本進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，在母本植物上獲得的F₁種子都表現(xiàn)為非糯。在無(wú)相應(yīng)病原體的生長(zhǎng)環(huán)境中，播種所有的F₁種子，長(zhǎng)出許多的F₁植物，然后嚴(yán)格自交得到F₂種子，以株為單位保存F₂種子，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)F₁植株所結(jié)的F₂種子都出現(xiàn)糯與非糯的分離，而只有一株F₁植株（A）所結(jié)的F₂種子全部表現(xiàn)為非糯，可見(jiàn)這株F₁植株（A）控制非糯的基因是純合的。
請(qǐng)回答：
（1）從理論上說(shuō)，在考慮兩對(duì)性狀的情況下，上述絕大多數(shù)F₁正常自交得到的F₂植株的基因型有_________種，表現(xiàn)型有___________種。
（2）據(jù)分析，導(dǎo)致A植株非糯基因純合的原因有兩種：一是母本自交，二是父本的一對(duì)等位基因中有一個(gè)基因發(fā)生突變。為了確定是哪一種原因，可以分析F₂植株的抗病性狀，因此需要對(duì)F₂植株進(jìn)行處理。這種處理是____________________________________________。如果是由于母本自交，F(xiàn)₂植株的表現(xiàn)型為_(kāi)_____________________________________。其基因型是__________________________；如果是由于父本控制糯性的一對(duì)等位基因中有一個(gè)基因發(fā)生突變，F(xiàn)₂植株的表現(xiàn)型為_(kāi)_____________________，其基因型為_(kāi)______________。
（3）如果該同學(xué)以純合的糯抗病品種為母本，純合的非糯感病品種為父本，進(jìn)行同樣的實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)同樣的結(jié)果，即F₁中有一株植株所結(jié)的F₂種子全部表現(xiàn)為非糯，則這株植株非糯基因純合的原因是_______________________________，其最可能的基因型為_(kāi)_____________。