Question

電磁爐采用感應(yīng)電流（渦流）的加熱原理，是通過電子線路產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，把鐵鍋放在爐面上時(shí)，在鐵鍋底部產(chǎn)生交變的電流．它具有升溫快、效率高、體積小、安全性好等優(yōu)點(diǎn)．下列關(guān)于電磁爐的說法中正確的是（　　）

A．電磁爐面板可采用陶瓷材料，發(fā)熱部分為鐵鍋底部

B．電磁爐可以用陶瓷器皿作為鍋具對(duì)食品加熱

C．可以通過改變電子線路的頻率來改變電磁爐的功率

D．電磁爐面板可采用金屬材料，通過面板發(fā)熱加熱鍋內(nèi)食品

Answer 1

A、電磁爐的上表面如果用金屬材料制成，使用電磁爐時(shí)，上表面材料發(fā)生電磁感應(yīng)要損失電能，電磁爐上表面要用絕緣材料制作，發(fā)熱部分為鐵鍋底部，故A正確；
B、由A選項(xiàng)可知，故B錯(cuò)誤；
C、鍋體中渦流的強(qiáng)弱與磁場(chǎng)變化的頻率有關(guān)，故C正確；
D、電磁爐產(chǎn)生變化的電磁場(chǎng)，導(dǎo)致加熱鍋底出現(xiàn)渦流，從而產(chǎn)生熱量，故D錯(cuò)誤；
故選AC．