隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問(wèn)題．
（1）植物為人類(lèi)提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有些兒童由于偏食（不愛(ài)吃蔬菜、水果）結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題．這是由于攝入（填字母：A、維生素  B、油脂   C、蛋白質(zhì)）不足引起的．
（2）室內(nèi)空氣污染對(duì)人的健康至關(guān)重要，因?yàn)槿擞?0%以上的時(shí)間在室內(nèi)度過(guò)．室內(nèi)空氣污染因素有三個(gè)：一是室內(nèi)裝修、家具、建材帶來(lái)的污染物；二是室外流入的污染物，如：（寫(xiě)一種物質(zhì)名稱．下同）；三是家庭燃料燃燒等形成的污染物，如：．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入微量元素不足，就會(huì)引起疾�。�下列元素中不屬于人體必需的微量元素的是（填：A、鋅   B、氮  C、碘   D、汞   E、鐵 ）
（4）有些元素?cái)z入過(guò)多，如Al³⁺在體內(nèi)難以代謝，含量高了就會(huì)造成許多疾病，如老年癡呆癥．請(qǐng)舉生活中一例，說(shuō)明鋁元素是如何進(jìn)入體內(nèi)的：．

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康與生活．請(qǐng)你探討下列問(wèn)題，用序號(hào)填空：
（1）有些兒童由于偏食肉類(lèi)，不吃蔬菜、水果，造成生長(zhǎng)發(fā)育不良．這是由于缺乏（①維生素、②油脂、③蛋白質(zhì)）營(yíng)養(yǎng)而造成的．
（2）人如果長(zhǎng)期食用假鹽會(huì)患上一種疾病叫甲狀腺腫大．是由于缺乏（①鋅、②硒、③碘）微量元素而造成的．
（3）不慎炒菜時(shí)鍋中的油著火，應(yīng)采取（①關(guān)閉氣閥、②蓋上鍋蓋、③澆水）的操作方法將火撲滅．

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康，以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問(wèn)題．
（1）植物為人類(lèi)提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛(ài)吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題．這是由于攝入（選填：A．維生素 B．油脂 C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）室內(nèi)空氣污染對(duì)人的健康至關(guān)重要，因?yàn)槿擞?0%以上的時(shí)間在室內(nèi)度過(guò)．室內(nèi)空氣受污染的因素主要有：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來(lái)的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如（寫(xiě)出一種物質(zhì)名稱）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如（寫(xiě)出一種物質(zhì)的化學(xué)式）．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足．就會(huì)引起疾�。�下列元素屬于人體必需的微量元素的是（選填：A．鋅  B．氧  C．氮  D．銅  E．汞F．鐵G．碘）．
（4）人體攝入過(guò)多食物時(shí)，會(huì)引起過(guò)多胃酸分泌．胃液的pH下降，使人體感到不適，此時(shí)服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用的消酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）₂CO₃．它的相對(duì)分子質(zhì)量為．由于Al³⁺在體內(nèi)難以代謝．含量高了就會(huì)造成許多疾病，如老年癡呆癥．再舉一例生活實(shí)例，說(shuō)明鋁元素是如何進(jìn)入人體的：
（5）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．
列舉一種富含淀粉的食物：．
（6）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C₃H₄O）．丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)的化學(xué)方程式為．

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問(wèn)題．
（1）植物為人類(lèi)提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛(ài)吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題．這是由于攝入（選填：A．維生素  B．油脂  C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，就會(huì)引起疾�。�下列元素中不屬于人體必需的微量元素的是（選填：A．鋅  B．氮  C．銅  D．汞  E鐵  F．碘）．

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康，以下探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問(wèn)題．
（1）植物為人類(lèi)提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛(ài)吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題．這是由于攝入（選填A(yù)．維生素，B．油脂，C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）室內(nèi)空氣污染對(duì)人的健康至關(guān)重要，因?yàn)槿擞?0%以上的時(shí)間在室內(nèi)度過(guò)．使室內(nèi)空氣受污染的因素主要有兩個(gè)：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來(lái)的污染物，如，二是室外流入的污染物，如二氧化硫等．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若飲食不合理，攝人某種微量元素不足，就會(huì)引起疾病．下列疾病中，與缺少鐵元素有關(guān)的是 （填序號(hào)）．
A．壞血病        B．侏儒癥        C．佝僂病        D．貧血
（4）下表是某食品中營(yíng)養(yǎng)成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，回答下列問(wèn)題：

成分	水	蛋白質(zhì)	糖類(lèi)	鈣	磷	鐵	維生素B1	維生素B2
質(zhì)量分?jǐn)?shù)%	90	4.7	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

①該食品中未涉及的營(yíng)養(yǎng)素是．
②若成年人每天食用40克該食品，則攝入鈣的質(zhì)量為克．