維生素、無(wú)機(jī)鹽、脂肪、蛋白質(zhì)、糖和水都是人類維持生命和健康所必需的營(yíng)養(yǎng)素．其中________、________、________又稱為三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽是人體六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．可以不經(jīng)過(guò)消化，在消化道內(nèi)直接被人體吸收的有________；從人的胃里開(kāi)始初步消化的是_______；有利于其在胃里消化的催化劑是胃液中的________；________和________在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量．