題目列表(包括答案和解析)
在2010年春季,安徽阜陽地區(qū)發(fā)生了震驚全國的“毒奶粉”事件。劣質(zhì)奶粉制造商為牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)的含量,導(dǎo)致食用這種奶粉的眾多嬰兒嚴(yán)重營養(yǎng)不良乃至死亡。奶粉中蛋白質(zhì)含量的國家標(biāo)準(zhǔn)為:每100克嬰兒奶粉中含12—15克蛋白質(zhì)。其測定方法是:奶粉經(jīng)系列反應(yīng)生成氨,由氨計算出氮元素的質(zhì)量,再由氮求出蛋白質(zhì)的質(zhì)量(蛋白質(zhì)含氮按16%計算)。今有一袋從農(nóng)村市場查獲的奶粉,取樣品100克,反應(yīng)后生成的氨氣和7.5克19.6%的稀硫酸恰好完全反應(yīng)〔2NH3+H2SO4====(NH4)2SO4〕,試通過計算判斷這袋奶粉是否屬于劣質(zhì)奶粉。
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