題目列表(包括答案和解析)
將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾,得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后,分為3組并分別調(diào)整到不同溫度,如圖所示,然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液,保持各組溫度30分鐘后,繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(提取液中還原性物質(zhì)忽略不計(jì)):若向A、C、E三支試管中分別加入適量的新制氫氧化銅,沸水浴一段時(shí)間,觀察該三支試管。
(1)液體顏色呈磚紅色的試管是
A.A和C B.A和E C.C和E D.A、C和E
(2)有一支磚紅色較深的試管是
A. A B.C C.E D.不能確定
(3)液體顏色不呈磚紅色的原因是
A.淀粉酶在40℃時(shí)活性相對(duì)較高
B.淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的無還原糖
C.淀粉酶與新制氫氧化銅反應(yīng)
D.淀粉酶在100℃時(shí)失活
(4)若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液,觀察三支試管,發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色,產(chǎn)生該顏色的原因是
A.淀粉完全水解
B.淀粉部分水解
C.淀粉未能水解
D.淀粉酶與碘反應(yīng)
將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾,得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后,分為3組并分別調(diào)整到不同溫度,如圖所示,然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液,保持各組溫度30分鐘后,繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(提取液中還原性物質(zhì)忽略不計(jì)):若向A、C、E三支試管中分別加入適量的新制氫氧化銅,沸水浴一段時(shí)間,觀察該三支試管。
(1)液體顏色呈磚紅色的試管是
A.A和C B.A和E C.C和E D.A、C和E
(2)有一支磚紅色較深的試管是
A. A B.C C.E D.不能確定
(3)液體顏色不呈磚紅色的原因是
A.淀粉酶在40℃時(shí)活性相對(duì)較高
B.淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的無還原糖
C.淀粉酶與新制氫氧化銅反應(yīng)
D.淀粉酶在100℃時(shí)失活
(4)若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液,觀察三支試管,發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色,產(chǎn)生該顏色的原因是
A.淀粉完全水解
B.淀粉部分水解
C.淀粉未能水解
D.淀粉酶與碘反應(yīng)
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