質(zhì)檢總局等6部門(mén)于2008年10月13日發(fā)出緊急通知.乳制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)在2008年9月14日以 前生產(chǎn)的.或未經(jīng)批批檢驗(yàn)三聚氰胺的乳制品.必須全部按照衛(wèi)生部等五部門(mén)聯(lián)合發(fā)布公告中三聚氰 胺臨時(shí)管理限量值.進(jìn)行清理檢查和批批檢驗(yàn).三聚氰胺的分子式為C3N6H6.結(jié)構(gòu)如右下圖所示. 下列說(shuō)法不正確的是 ( ) A.三聚氰胺在生物體內(nèi)主要影響泌尿系統(tǒng).易產(chǎn)生腎結(jié)石等病癥并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌 B.通知表明:2008年9月14日以前生產(chǎn)的乳制品一律不得再銷(xiāo)售 C.C3N6H6的摩爾質(zhì)量為126g D.三聚氰胺的含氮量為66.7% 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

質(zhì)檢總局通報(bào)全國(guó)嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量抽檢結(jié)果,伊利、蒙牛、圣元、雅士利等22個(gè)廠家69批次產(chǎn)品中檢出三聚氰胺,并被要求立即下架。乳制品的蛋白氮的測(cè)定是質(zhì)檢部門(mén)的一個(gè)常見(jiàn)的工作。實(shí)驗(yàn)室常利用甲醛法測(cè)定(NH4)2SO4樣品中氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù),其反應(yīng)原理為: 4NH4 +6HCHO =3H+6H2O+(CH2)6N4H[滴定時(shí),1 mol (CH2)6N4H與 l mol H相當(dāng)],然后用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定反應(yīng)生成的酸。某興趣小組用甲醛法進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):

步驟I  稱(chēng)取樣品1.500 g。  

步驟II  將樣品溶解后,完全轉(zhuǎn)移到250 mL容量瓶中,定容,充分搖勻。

步驟III  移取25.00 mL樣品溶液于250 mL錐形瓶中,加入10 mL 20%的中性甲醛溶液,搖勻、靜置5 min后,加入1~2滴酚酞試液,用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn)。按上述操作方法再重復(fù)2次。

⑴根據(jù)步驟III 填空:

①堿式滴定管用蒸餾水洗滌后,直接加入NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定,則測(cè)得樣品中氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)________(填“偏高”、“偏低”或“無(wú)影響”)。

②錐形瓶用蒸餾水洗滌后,水未倒盡,則滴定時(shí)用去NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積__________(填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”)

③滴定時(shí)邊滴邊搖動(dòng)錐形瓶,眼睛應(yīng)觀察____________

A.滴定管內(nèi)液面的變化    B.錐形瓶?jī)?nèi)溶液顏色的變化

④滴定達(dá)到終點(diǎn)時(shí),酚酞指示劑由_________色變成_________色。

⑵滴定結(jié)果如下表所示:

滴定

次數(shù)

待測(cè)溶液的體積

/mL

標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積/mL

滴定前刻度

滴定后刻度

1

25.00

1.02

21.03

2

25.00

2.00

21.99

3

25.00

0.20

20.20

若NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度為0.1010 mol·L-1,則該樣品中氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)__________。

查看答案和解析>>

(2009?宜賓模擬)三聚氰胺(分子式C3H6N6)是一種有機(jī)化工產(chǎn)品.近年來(lái),不法分子為虛增奶粉蛋白質(zhì)的檢出量,將三聚氰胺添加進(jìn)嬰幼兒奶粉中,使許多嬰幼兒長(zhǎng)期服用后產(chǎn)生結(jié)石,嚴(yán)重影響了健康.不法分子將三聚氰胺添進(jìn)奶粉中,利用了檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的凱氏定氮法是通過(guò)測(cè)奶粉含氮量再換算成蛋白質(zhì)的特點(diǎn),換算方法:蛋白質(zhì)平均含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,即每克氮相當(dāng)于6.25g蛋白質(zhì).
運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析回答下列問(wèn)題
(1)三聚氰胺含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(可用計(jì)算式表示):
14×6
126
×100%≈66.7%
14×6
126
×100%≈66.7%

(2)根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局9月16日公布嬰幼兒奶粉抽檢結(jié)果:三鹿牌嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的最高含量為2563.00mg∥kg,則該類(lèi)奶粉中每1000g虛增蛋白質(zhì)的質(zhì)量(可用計(jì)算式表示,計(jì)算式中可不帶單位)為:
2562
1000
×66.7%×6.25=10.68
2562
1000
×66.7%×6.25=10.68
g
(3)為測(cè)定某有問(wèn)題的奶粉樣品中蛋白質(zhì)的含量,研究人員分別進(jìn)行了兩種方法的實(shí)驗(yàn):
方法I:凱氏定氮法
①稱(chēng)取3.50g樣品,用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽;
②加入足量濃的強(qiáng)堿液充分反應(yīng)將氨蒸出;
③用過(guò)量硼酸吸收所得的氨[2NH3+4H3BO3=(NH42B4O7+5H2O];
④加入指示劑并用標(biāo)準(zhǔn)的鹽酸滴定:[(NH42B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3],消耗鹽酸10.00mL;
⑤另取0.321g純的NH4Cl,重復(fù)②~④的操作步驟,最終耗去標(biāo)準(zhǔn)鹽酸50.00mL.所用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸的物質(zhì)的量濃度是(結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后2位數(shù)字,下同)
0.12mol/L
0.12mol/L
,方法I測(cè)得奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
3.00%
3.00%

方法Ⅱ:國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(ISO 8968)法.
實(shí)際上就是在凱氏定氮法之前多一道步驟,過(guò)程如下:
稱(chēng)取3.50g樣品先用三氯乙酸處理,三氯乙酸能讓蛋白質(zhì)形成沉淀,過(guò)濾后,將沉淀用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽;再繼續(xù)方法I中的②~④操作,記錄消耗鹽酸8.00mL,則此法所測(cè)得奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
2.40%
2.40%
;若該奶粉中虛增蛋白質(zhì)含量是添加三聚氰胺所致,則該類(lèi)奶粉中每1000g中添加三聚氰胺的質(zhì)量為
1.44g
1.44g
g.

查看答案和解析>>

2012年“3?15”晚會(huì)主題為“共筑誠(chéng)信,有你有我”.國(guó)家質(zhì)檢總局公布了一系列不合格產(chǎn)品.如液化氣中添加二甲醚、用醫(yī)療垃圾塑料生產(chǎn)兒童玩具、滅火器中藥品的濃度大幅降低、休閑服裝中的纖維成分及甲醛含量不達(dá)標(biāo)、食品添加劑的安全使用等.下列有關(guān)敘述不正確的是( 。

查看答案和解析>>

M是原子序數(shù)<30的一種金屬,常用于航空、宇航、電器及儀表等工業(yè)部門(mén),M原子的最外層有空軌道,且有兩個(gè)能級(jí)處于電子半充滿狀態(tài)。

1M原子的外圍電子排布式為_____________________,在周期表中屬于???? 區(qū)元素。

2M的堆積方式屬于鉀型,其晶胞示意圖為______(填序號(hào))。

3MCl3·6H2O有三種不同顏色的異構(gòu)體

A[M(H2O)6]Cl3,B[M(H2O)5Cl]Cl2·H2OC、[M(H2O)4Cl2]Cl·2H2O。為測(cè)定蒸發(fā)MCl3溶液析出的暗綠色晶體是哪種異構(gòu)體,取0.010 mol MCl3·6H2O配成溶液,滴加足量AgNO3溶液,得到沉淀2.870 g。該異構(gòu)體為_______________ (ABC)

4MO2Cl2常溫下為暗紅色液體,熔點(diǎn)-96.5,沸點(diǎn)117,能與丙酮(CH3COCH3)、CCl4、CS2等互溶。

固態(tài)MO2Cl2屬于________晶體;

CS2中碳原子和丙酮(CH3COCH3)羰基中的碳原子分別采取的雜化方式為______雜化和________雜化。

5)+3價(jià)M的配合物K[M(C2O4)2(H2O)2]中,配體是______,與C2O42-互為等電子體的分子是(填化學(xué)式)__________。

 

查看答案和解析>>

2005年國(guó)家質(zhì)檢總局鋁合金抽檢合格率約為90%。已知國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中鑄造鋁合金的各成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:Si—4.5%—5.5%,Cu—1.0%—1.5%,Mg—0.4%—0.6%,其余為Al。

現(xiàn)對(duì)某品牌的鑄造鋁合金中所含的四種成分作如下的實(shí)驗(yàn)檢測(cè):

①稱(chēng)取18.0 g鑄造鋁合金樣品,分成等質(zhì)量的A、B兩份。向A份加入足量NaOH溶液,B份加入足量的稀鹽酸。(已知:Si+2NaOH+H2O====Na2SiO3+2H2↑)

②待兩份反應(yīng)物都充分反應(yīng)之后,稱(chēng)得濾渣質(zhì)量相差0.512 g,收集得到的兩份氣體的體積相差851.2 mL(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)。

試完成下列問(wèn)題:

(1)樣品中Si和Mg的物質(zhì)的量分別是多少?

(2)通過(guò)計(jì)算判斷該品牌的鑄造鋁合金是否為合格產(chǎn)品。

查看答案和解析>>


同步練習(xí)冊(cè)答案