質檢總局等6部門于2008年10月13日發(fā)出緊急通知.乳制品生產企業(yè)對在2008年9月14日以 前生產的.或未經批批檢驗三聚氰胺的乳制品.必須全部按照衛(wèi)生部等五部門聯(lián)合發(fā)布公告中三聚氰 胺臨時管理限量值.進行清理檢查和批批檢驗.三聚氰胺的分子式為C3N6H6.結構如右下圖所示. 下列說法不正確的是 ( ) A.三聚氰胺在生物體內主要影響泌尿系統(tǒng).易產生腎結石等病癥并可進一步誘發(fā)膀胱癌 B.通知表明:2008年9月14日以前生產的乳制品一律不得再銷售 C.C3N6H6的摩爾質量為126g D.三聚氰胺的含氮量為66.7% 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

質檢總局通報全國嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量抽檢結果,伊利、蒙牛、圣元、雅士利等22個廠家69批次產品中檢出三聚氰胺,并被要求立即下架。乳制品的蛋白氮的測定是質檢部門的一個常見的工作。實驗室常利用甲醛法測定(NH4)2SO4樣品中氮的質量分數,其反應原理為: 4NH4 +6HCHO =3H+6H2O+(CH2)6N4H[滴定時,1 mol (CH2)6N4H與 l mol H相當],然后用NaOH標準溶液滴定反應生成的酸。某興趣小組用甲醛法進行了如下實驗:

步驟I  稱取樣品1.500 g。  

步驟II  將樣品溶解后,完全轉移到250 mL容量瓶中,定容,充分搖勻。

步驟III  移取25.00 mL樣品溶液于250 mL錐形瓶中,加入10 mL 20%的中性甲醛溶液,搖勻、靜置5 min后,加入1~2滴酚酞試液,用NaOH標準溶液滴定至終點。按上述操作方法再重復2次。

⑴根據步驟III 填空:

①堿式滴定管用蒸餾水洗滌后,直接加入NaOH標準溶液進行滴定,則測得樣品中氮的質量分數________(填“偏高”、“偏低”或“無影響”)。

②錐形瓶用蒸餾水洗滌后,水未倒盡,則滴定時用去NaOH標準溶液的體積__________(填“偏大”、“偏小”或“無影響”)

③滴定時邊滴邊搖動錐形瓶,眼睛應觀察____________

A.滴定管內液面的變化    B.錐形瓶內溶液顏色的變化

④滴定達到終點時,酚酞指示劑由_________色變成_________色。

⑵滴定結果如下表所示:

滴定

次數

待測溶液的體積

/mL

標準溶液的體積/mL

滴定前刻度

滴定后刻度

1

25.00

1.02

21.03

2

25.00

2.00

21.99

3

25.00

0.20

20.20

若NaOH標準溶液的濃度為0.1010 mol·L-1,則該樣品中氮的質量分數為___________。

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(2009?宜賓模擬)三聚氰胺(分子式C3H6N6)是一種有機化工產品.近年來,不法分子為虛增奶粉蛋白質的檢出量,將三聚氰胺添加進嬰幼兒奶粉中,使許多嬰幼兒長期服用后產生結石,嚴重影響了健康.不法分子將三聚氰胺添進奶粉中,利用了檢測蛋白質含量的凱氏定氮法是通過測奶粉含氮量再換算成蛋白質的特點,換算方法:蛋白質平均含氮的質量分數為16%,即每克氮相當于6.25g蛋白質.
運用化學知識分析回答下列問題
(1)三聚氰胺含氮的質量分數為(可用計算式表示):
14×6
126
×100%≈66.7%
14×6
126
×100%≈66.7%

(2)根據國家質檢總局9月16日公布嬰幼兒奶粉抽檢結果:三鹿牌嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的最高含量為2563.00mg∥kg,則該類奶粉中每1000g虛增蛋白質的質量(可用計算式表示,計算式中可不帶單位)為:
2562
1000
×66.7%×6.25=10.68
2562
1000
×66.7%×6.25=10.68
g
(3)為測定某有問題的奶粉樣品中蛋白質的含量,研究人員分別進行了兩種方法的實驗:
方法I:凱氏定氮法
①稱取3.50g樣品,用濃硫酸使氮轉化為銨鹽;
②加入足量濃的強堿液充分反應將氨蒸出;
③用過量硼酸吸收所得的氨[2NH3+4H3BO3=(NH42B4O7+5H2O];
④加入指示劑并用標準的鹽酸滴定:[(NH42B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3],消耗鹽酸10.00mL;
⑤另取0.321g純的NH4Cl,重復②~④的操作步驟,最終耗去標準鹽酸50.00mL.所用標準鹽酸的物質的量濃度是(結果保留小數點后2位數字,下同)
0.12mol/L
0.12mol/L
,方法I測得奶粉中蛋白質的質量分數是
3.00%
3.00%

方法Ⅱ:國際標準(ISO 8968)法.
實際上就是在凱氏定氮法之前多一道步驟,過程如下:
稱取3.50g樣品先用三氯乙酸處理,三氯乙酸能讓蛋白質形成沉淀,過濾后,將沉淀用濃硫酸使氮轉化為銨鹽;再繼續(xù)方法I中的②~④操作,記錄消耗鹽酸8.00mL,則此法所測得奶粉中蛋白質的質量分數是
2.40%
2.40%
;若該奶粉中虛增蛋白質含量是添加三聚氰胺所致,則該類奶粉中每1000g中添加三聚氰胺的質量為
1.44g
1.44g
g.

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2012年“3?15”晚會主題為“共筑誠信,有你有我”.國家質檢總局公布了一系列不合格產品.如液化氣中添加二甲醚、用醫(yī)療垃圾塑料生產兒童玩具、滅火器中藥品的濃度大幅降低、休閑服裝中的纖維成分及甲醛含量不達標、食品添加劑的安全使用等.下列有關敘述不正確的是( 。

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M是原子序數<30的一種金屬,常用于航空、宇航、電器及儀表等工業(yè)部門,M原子的最外層有空軌道,且有兩個能級處于電子半充滿狀態(tài)。

1M原子的外圍電子排布式為_____________________,在周期表中屬于???? 區(qū)元素。

2M的堆積方式屬于鉀型,其晶胞示意圖為______(填序號)。

3MCl3·6H2O有三種不同顏色的異構體

A、[M(H2O)6]Cl3,B、[M(H2O)5Cl]Cl2·H2OC[M(H2O)4Cl2]Cl·2H2O。為測定蒸發(fā)MCl3溶液析出的暗綠色晶體是哪種異構體,取0.010 mol MCl3·6H2O配成溶液,滴加足量AgNO3溶液,得到沉淀2.870 g。該異構體為_______________ (ABC)

4MO2Cl2常溫下為暗紅色液體,熔點-96.5,沸點117,能與丙酮(CH3COCH3)、CCl4、CS2等互溶。

固態(tài)MO2Cl2屬于________晶體;

CS2中碳原子和丙酮(CH3COCH3)羰基中的碳原子分別采取的雜化方式為______雜化和________雜化。

5)+3M的配合物K[M(C2O4)2(H2O)2]中,配體是______,與C2O42-互為等電子體的分子是(填化學式)__________。

 

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2005年國家質檢總局鋁合金抽檢合格率約為90%。已知國家行業(yè)標準中鑄造鋁合金的各成分的質量分數為:Si—4.5%—5.5%,Cu—1.0%—1.5%,Mg—0.4%—0.6%,其余為Al。

現(xiàn)對某品牌的鑄造鋁合金中所含的四種成分作如下的實驗檢測:

①稱取18.0 g鑄造鋁合金樣品,分成等質量的A、B兩份。向A份加入足量NaOH溶液,B份加入足量的稀鹽酸。(已知:Si+2NaOH+H2O====Na2SiO3+2H2↑)

②待兩份反應物都充分反應之后,稱得濾渣質量相差0.512 g,收集得到的兩份氣體的體積相差851.2 mL(標準狀況下)。

試完成下列問題:

(1)樣品中Si和Mg的物質的量分別是多少?

(2)通過計算判斷該品牌的鑄造鋁合金是否為合格產品。

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