21. 糖類.油脂.蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì). (1)油脂被攝入人體后.在酶的作用下水解為高級脂肪酸和 .進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量.或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料. (2)淀粉的特征反應(yīng)為遇 顯藍(lán)色,淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖.其分子式為 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).
(1)油脂被攝入人體后,在酶的作用下發(fā)生水解,產(chǎn)物為
高級脂肪酸和甘油
高級脂肪酸和甘油
(寫名稱),進(jìn)而被氧化并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料.
(2)蛋白質(zhì)水解后生成
氨基酸
氨基酸
(寫名稱),該水解產(chǎn)物中一定含有的官能團(tuán)名稱:
氨基
氨基
羧基
羧基

(3)可檢驗(yàn)淀粉部分發(fā)生水解的試劑是
ac
ac
(填字母).
a.碘水        b.碘化鉀溶液          c.氫氧化鈉溶液、銀氨溶液
(4)葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為:
2Ag(NH32OH+CH2OH(CHOH)4CHO→2Ag↓+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+H2O
2Ag(NH32OH+CH2OH(CHOH)4CHO→2Ag↓+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+H2O

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糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).
(1)油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級脂肪酸和
甘油
甘油
(寫名稱),進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料.
(2)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基(-NH2)和
-COOH
-COOH
(寫結(jié)構(gòu)簡式).人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身
不能
不能
(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸.
(3)淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水.寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式:
C6H12O6+6O2
 氧化 
.
 
6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2
 氧化 
.
 
6CO2+6H2O

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糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).
(1)油脂被攝入人體后,在酶的作用下發(fā)生水解,產(chǎn)物為______(寫名稱),進(jìn)而被氧化并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料.
(2)蛋白質(zhì)水解后生成______(寫名稱),該水解產(chǎn)物中一定含有的官能團(tuán)名稱:______和______.
(3)可檢驗(yàn)淀粉部分發(fā)生水解的試劑是______(填字母).
a.碘水        b.碘化鉀溶液          c.氫氧化鈉溶液、銀氨溶液
(4)葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為:
______.

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糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
(1)油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級脂肪酸和________(寫名稱),進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
(2)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基(-NH2)和________(寫結(jié)構(gòu)簡式或名稱)。人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身_______(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。
(3)淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式:____________________

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糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).
(1)油脂被攝入人體后,在酶的作用下發(fā)生水解,產(chǎn)物為    (寫名稱),進(jìn)而被氧化并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料.
(2)蛋白質(zhì)水解后生成    (寫名稱),該水解產(chǎn)物中一定含有的官能團(tuán)名稱:       
(3)可檢驗(yàn)淀粉部分發(fā)生水解的試劑是    (填字母).
a.碘水        b.碘化鉀溶液          c.氫氧化鈉溶液、銀氨溶液
(4)葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為:
   

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