1．糖類.脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是 ( ) A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 解析:A項植物油中含有不飽和的碳碳雙鍵.能與Br2發(fā)生加成反應(yīng).而使溴的四氯化碳溶液褪色.A不正確．C項葡萄糖中存在醛基與羥基.能發(fā)生氧化反應(yīng).但不能發(fā)生水解反應(yīng).C不正確．D項硫酸銅是重金屬鹽.可以使蛋白質(zhì)變性.變性是不可逆的.變性后的蛋白質(zhì)不能重新溶于水.D不正確． 答案:B 【查看更多】

 

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述中，不正確的是（　�。�

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是（　�。�

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．下列說法不正確的是（　　）

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是（　�。�

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是（　�。�

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