題目列表(包括答案和解析)
糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人類基本營養(yǎng)物質(zhì).請回答下列問題:
(1)在試管中加入0.5 g淀粉和4 mL 20%的H2SO4溶液,加熱3 min~4 min,然后用堿液中和試管中的H2SO4溶液.
①淀粉完全水解生成的有機(jī)物分子式為________.
②若要檢驗(yàn)淀粉已經(jīng)發(fā)生了水解,可取少量上述溶液加入________(填試劑的名稱),加熱后再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷;若要檢驗(yàn)淀粉沒有完全水解,可取少量上述溶液加入幾滴碘溶液,應(yīng)觀察到________.
(2)油脂在人體內(nèi)通過水解生成________和丙三醇,再氧化分解,為人體提供能量.
(3)蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸,氨基酸是一種兩性物質(zhì).請?jiān)谙聢D虛線方框內(nèi)將氨基酸的通式補(bǔ)充完整:
糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人類基本營養(yǎng)物質(zhì).請回答下列問題:
(1)在試管中加入0.5 g淀粉和4 mL 20%的H2SO4溶液,加熱3 min~4 min,然后用堿液中和試管中的H2SO4溶液.
①淀粉完全水解生成的有機(jī)物分子式為________.
②若要檢驗(yàn)淀粉已經(jīng)發(fā)生了水解,可取少量上述溶液加入________(填試劑的名稱),加熱后再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷;若要檢驗(yàn)淀粉沒有完全水解,可取少量上述溶液加入幾滴碘溶液,應(yīng)觀察到________.
(2)油脂在人體內(nèi)通過水解生成________和丙三醇,再氧化分解,為人體提供能量.
(3)蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸,氨基酸是一種兩性物質(zhì).請?jiān)谙聢D虛線方框內(nèi)將氨基酸的通式補(bǔ)充完整:
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(15分)
(1)(4分)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
①三大合成材料是指 塑料、 、 ,
②家庭中“鋼精鍋”是由鋁合金做成的,它能長期使用原因是鋁表面形成 [
。
③下列關(guān)于鐵制品保護(hù)措施的說法中不正確的有 (填序號)。
A.在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻,摩擦部位加上機(jī)油或黃油[
B.在相同條件下馬口鐵(表層鍍錫)與白鐵(表層鍍鋅)相比,馬口鐵更為耐用。
C.在海輪的外殼上常焊有鋅塊,且定期更新
(2)(4分)糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),其中等質(zhì)量供能最高的是 。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生水解,淀粉的水解最終產(chǎn)物是 ,油脂水解出高級脂肪酸和 、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物氨基酸分子中含有氨基和 基。
(3)(4分)維生素對人體的生長和健康至關(guān)重要。
維生素C的結(jié)構(gòu)簡式是
它的分子式是______________。它是一種 溶性維生素,取新鮮橙汁,向其中滴入少量含有淀粉的碘水,若出現(xiàn) 現(xiàn)象,說明新鮮橙汁中含有維生素C,這是利用了維生素C具有的 性。
(4)(3分)人生病時(shí)要合理用藥。有下列藥品:氫氧化鋁、麻黃堿、阿司匹林、青霉素,其中用于解熱鎮(zhèn)痛的是 ;用于消炎抗菌的是 ;用于治療胃痛的藥是 。
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