亞硝酸鈉對(duì)人體健康的危害，正越來越受到科學(xué)界的重視．亞硝酸鈉有咸味，外形與食鹽很相似．但亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，食鹽的水溶液顯中性．根據(jù)以上文字的敘述，鑒別亞硝酸鈉和食鹽溶液應(yīng)選用的試劑為________證明是亞硝酸鈉溶液的現(xiàn)象為________．

亞硝酸鹽對(duì)人體健康的危害，正越來越受到科學(xué)界的重視。亞硝酸鈉具有咸味，外觀與食鹽非常相似，但亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，食鹽的水溶液呈中性．根據(jù)以上文字的敘述，鑒別亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液選用的試劑為       。