下表是某食品包裝上的說明.從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì).填在相應(yīng)的橫線上. 品名 ⅩⅩⅩ 配料 鮮雞蛋.精面粉.白砂糖.精煉植物油.奶油.食鹽.檸檬汁等. 保質(zhì)期 240天 生產(chǎn)日期:標(biāo)于包裝上 富含蛋白質(zhì)的是 . 富含糖類的是 .富含維生素的是 . 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

某食品包裝上的說明如下表所示．從該食品的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．

其中，富含蛋白質(zhì)的是________，富含糖類的是________，富含油脂的是________，富含維生素的是________．

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下表是某食品包裝袋上的說明．
配料蛋白質(zhì)脂肪R硫酸鋅維生素C
質(zhì)量14.8g11.6g70g55g11g
（1）從表中看出，配料中不屬于有機(jī)物的是________．
（2）配料表中R處字跡不清，猜想可能是淀粉，可用________ （填物質(zhì)名稱）與該食品作用是否顯藍(lán)色來證實(shí)．

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下表是某食品包裝袋上的說明．
配料 蛋白質(zhì) 脂肪 R 硫酸鋅 維生素C
質(zhì)量 14.8g 11.6g 70g 55g 11g
（1）從表中看出，配料中不屬于有機(jī)物的是______．
（2）配料表中R處字跡不清，猜想可能是淀粉，可用______ （填物質(zhì)名稱）與該食品作用是否顯藍(lán)色來證實(shí)．

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下表是某食品包裝袋上的說明．
配料蛋白質(zhì)脂肪R硫酸鋅維生素C
質(zhì)量14.8g11.6g70g55g11g
（1）從表中看出，配料中不屬于有機(jī)物的是    ．
（2）配料表中R處字跡不清，猜想可能是淀粉，可用     （填物質(zhì)名稱）與該食品作用是否顯藍(lán)色來證實(shí)．

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下表是某品牌速凍餃子包裝上的部分說明．
商品名××速凍餃子
部分配料①小麥粉�、谪i肉�、郯撞恕、苁雏}
保質(zhì)期在-18℃環(huán)境中保存12個(gè)月
生產(chǎn)日期見封口
（1）從上表所列配料中可見，這種食品提供了多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括糖類、蛋白質(zhì)、______、維生素、______．這些營(yíng)養(yǎng)素中能為人體正常活動(dòng)提供主要能量來源的是______．（填營(yíng)養(yǎng)素名稱）
（2）在食品配料中屬于調(diào)味劑的是______．（填配料序號(hào)）
（3）此品牌水餃在廣告中說：“這種水餃制作過程中添加了適量易于人體吸收的含有鈣、鐵元素的化合物”、“吃餃子、補(bǔ)鐵鈣，有益健康”．請(qǐng)你說說，當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣、鐵元素時(shí)，可能患有的疾病是______；（填下列選項(xiàng)前的字母）
A．食欲不振　　B．骨質(zhì)疏松　　C．夜盲癥　　 D．貧血病
（4）某同學(xué)關(guān)注到這種水餃的包裝材料的化學(xué)成分是opp、cpp，經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯--我們生活中廣泛應(yīng)用的兩種塑料．由此判斷該食品包裝材料屬于______．（填下列選項(xiàng)前的字母）
A．合金　　B．有機(jī)合成材料　　C．天然纖維　　 D．天然橡膠．

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