題目列表(包括答案和解析)
18.下面是一段關(guān)于粵菜的文字,請歸納出粵菜三個(gè)方面的特點(diǎn)。(3分)
有人說,“廣東人除了地上四條腿的桌子、天上飛的飛機(jī)之外,其他什么東西都敢吃”。的確,蛇蟲鼠蟻、飛禽走獸、山珍海味、鮮花水果,這些來源廣博而奇雜的原料,一經(jīng)廚師妙手烹制,都可成粵人桌上的美肴。這固然有可議的一面,但卻也反映了粵人在“吃”土的一種開放心態(tài)。粵菜追求菜肴的本味、新鮮味,如活蹦亂跳的海鮮、活禽,要即宰即烹,原汁原味。白切雞,清蒸魚廣受喜愛,就是因?yàn)榍宓r嫩,最合粵人口味。雖然粵菜調(diào)味品種類也遍及酸、甜、苦、辣、咸,但用量少,且極少用辣椒等辛辣性佐料,也不會(huì)大咸大甜;洸四艹蔀橹袊拇蟛讼抵,在海內(nèi)外廣受歡迎,制作上的“雜交”優(yōu)勢是重要原因。歷史上幾次北方移民到嶺南,把北方菜系的烹飪方法傳到廣東,清末以來,廣東的開放又使得飲食上滲透了西方飲食文化的成分。如粵菜的烹調(diào)方法有30多種,其中的炮、扒等是從北方的爆、扒移植來的,煎、炸則是從西餐中借鑒。這使粵菜富于變化,制作更精良,品種更豐富,如單是雞的做法就有數(shù)十種之多。
(1)(含標(biāo)點(diǎn)符號(hào),不超過20個(gè)字)
(2)(含標(biāo)點(diǎn)符號(hào),不超過20個(gè)字)
(3)(含標(biāo)點(diǎn)符號(hào),不超過20個(gè)字)
17. 依次填入下面一段文字橫線處的語句,銜接最恰當(dāng)?shù)囊唤M是
這時(shí),我已經(jīng)沿著巴爾扎克身邊那一條筆直的沙徑,走到了花園的盡頭。沙徑的兩邊種著兩排高大的梧桐樹。 ;▓@的盡頭有一個(gè)大水池,水池旁立著一些裸體雕像,而中央則是有名的《烏谷利諾》。
①我聽不到它們動(dòng)人的和聲
②只有落在路旁的一些紅色的花瓣
③雖然有陣陣微風(fēng)
④可惜樹葉已經(jīng)落光
⑤也看不到花園里蔥郁的景象
⑥向我透露著這個(gè)園子里的風(fēng)光
A.③④①⑤②⑥ B.④②③⑥①⑤
C.③②④①⑤⑥ D.④③②⑥①⑤
16.下列各句中,沒有語病的一句是
A. 隨著商品經(jīng)濟(jì)的繁榮,超市和各類性質(zhì)的消費(fèi)場所越來越多,它們吸引消費(fèi)者的手段也是五花八門,令人眼花繚亂,其中讓大多數(shù)商家都鐘情的手段之一就是返劵促銷。
B.雖然農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲可使農(nóng)民收入有所增加,但這并不很大的增益卻會(huì)由于其他商品(比如交通、房租、化肥等)價(jià)格的上漲而被抵消,結(jié)果其實(shí)際總收入還是有可能下降。
C.多數(shù)市民認(rèn)為,目前的城市生態(tài)環(huán)境建設(shè)片面追求整齊劃一、觀賞效應(yīng),一味地追求城市美化,是對城市生態(tài)環(huán)境建設(shè)的曲解和誤區(qū)。
D.現(xiàn)在病人可以通過各種方式(包括手機(jī))登錄醫(yī)院網(wǎng)絡(luò),將自己的葡萄尿數(shù)據(jù)傳送到電子病歷上,根據(jù)個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)從中得出是否改變胰島素注射量。
15.下列各項(xiàng)中,加點(diǎn)的成語使用恰當(dāng)的一項(xiàng)是
A.操場上鑼鼓喧天,人聲鼎沸,可是高三的同學(xué)安然無恙地坐在教室里,看書的看書,做習(xí)題的做習(xí)題,誰也沒有關(guān)注教室外的事情。
B.當(dāng)年,巨浪卷走了她的全部家產(chǎn),吞噬了她的眾多親人,只剩下他們母子二人相依為命,形影相吊,是紅十字會(huì)的無私援助,使她渡過了那段艱難的時(shí)光。
C.評(píng)論家認(rèn)為,只有少數(shù)有能力欣賞萊辛的人們才能刻骨銘心地體會(huì)到她在獲得了2007年諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)之后的一句輕嘆:“哦,我已等了30年了。”
D.他不能同人錙銖必較的算賬,不過單是這缺點(diǎn),也就使這人變成更可愛的人了。
22.在個(gè)人經(jīng)歷、社會(huì)生活中,常常會(huì)經(jīng)歷或看到追隨某種潮流或緊隨某種風(fēng)氣的事情,請以“跟風(fēng)”為題,寫一篇文章。
要求:(1)除詩歌外,文體不限;(2)不少于800字。
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唐山市第一中學(xué)2010-2011學(xué)年度
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