18.雙縮脲反應(yīng)是肽和蛋白質(zhì)特有的反應(yīng).游離氨基酸沒(méi)有此反應(yīng). 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

請(qǐng)根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)一個(gè)證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)材料:0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、雞蛋、人的新鮮唾液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、脫脂棉。

實(shí)驗(yàn)原理:蛋白質(zhì)在堿性溶液中與硫酸銅反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)(蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)),如能證明酶也能發(fā)生雙縮脲反應(yīng),證明酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)步驟:

(1)                                                           。

(2)                                                    

(3)                                                    。

(4)觀察實(shí)驗(yàn)變化,記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:                                               。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:                                       。

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檢測(cè)蛋白質(zhì)的試劑為
雙縮脲
雙縮脲
,它可與蛋白質(zhì)發(fā)生
紫色
紫色
反應(yīng).

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有是個(gè)愛(ài)思考愛(ài)實(shí)踐的好學(xué)生,在學(xué)習(xí)了有關(guān)種子成分的測(cè)定后,他想知道豆?jié){中的主要成分,便在新鮮的豆?jié){中加入雙縮脲試劑.你認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是( 。

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雙縮脲反應(yīng)主要用來(lái)定性或定量測(cè)定下列哪些項(xiàng)(  )

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有是個(gè)愛(ài)思考愛(ài)實(shí)踐的好學(xué)生,在學(xué)習(xí)了有關(guān)種子成分的測(cè)定后,他想知道豆?jié){中的主要成分,便在新鮮的豆?jié){中加入雙縮脲試劑.你認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是( )
A.產(chǎn)生氣泡
B.變藍(lán)
C.產(chǎn)生絮狀物
D.呈紅褐色

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