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請(qǐng)根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)一個(gè)證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)材料:0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、雞蛋、人的新鮮唾液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、脫脂棉。
實(shí)驗(yàn)原理:蛋白質(zhì)在堿性溶液中與硫酸銅反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)(蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)),如能證明酶也能發(fā)生雙縮脲反應(yīng),證明酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
實(shí)驗(yàn)步驟:
(1) 。
(2) 。
(3) 。
(4)觀察實(shí)驗(yàn)變化,記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象: 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論: 。
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