題目列表(包括答案和解析)
下面是探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)過程,采用了四種處理方法。
①號(hào)試管內(nèi)加入饅頭碎屑和2毫升唾液,并充分?jǐn)嚢琛?/p>
②號(hào)試管內(nèi)加入饅頭碎屑和2毫升清水,并充分?jǐn)嚢琛?/p>
③號(hào)試管內(nèi)加入饅頭塊和2毫升唾液,并充分?jǐn)嚢琛?/p>
④號(hào)試管內(nèi)加入饅頭碎屑和2毫升唾液,不攪拌。
將四支試管放入37℃的溫水中保溫10分鐘,取出冷卻后,分別加入2滴碘液搖勻后觀察試管中的變化。
問:(1)沒有變藍(lán)的試管編號(hào)是 ,原因是淀粉在唾液的作用下變成了 ;
(2)變藍(lán)色的試管編號(hào)是 ;原因是有淀粉存在。
(3)①號(hào)試管與②號(hào)試管對(duì)比,說明唾液能 ;
(4)①號(hào)試管與③號(hào)試管對(duì)比,說明牙齒的 對(duì)饅頭有消化作用。
(5)①號(hào)試管與②號(hào)試管為一組對(duì)照組, 其中的變量是 。
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