某同學為了認識食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設(shè)計了如下實驗裝置，如下圖，請分析回答：

(1)本實驗設(shè)計了兩組對照實驗分別是                、                。
(2)利用酒精加熱3只試管至煮沸3～5分鐘，其主要目的是                   。
(3)兩組實驗中，該同學控制的實驗變量分別是                                 ；肉湯首先腐敗的裝置是    ；保存時間最長的是   ，原因是                                              。
(4)通過該實驗你得出保存食物的方法是                                      。

某同學為了認識食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設(shè)計了如圖所示的實驗裝置，請據(jù)此回答：
（1）在安置好裝置之后，利用酒精燈和其他儀器將試管內(nèi)的肉湯煮沸，其主要目的是________．
（2）除實驗裝置中給出的細菌生活的基本條件外，還需要________．彎玻璃管的作用是________．
（3）肉湯將會腐敗的試管是________．