享受生活離不開化學(xué)知識，家庭廚房就是一個充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容。

（1）米、面的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的           ；

（2）液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是                   ；

（3）廚房中常見的鹽和醋是主要的調(diào)味品，醋是一種酸，若用HAc表示醋酸的化學(xué)式（Ac為醋酸根），寫出醋與金屬鎂的反應(yīng)方程式                               ；

（4）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的       性，可將紅 

糖脫色成白糖；

（5）隨著科技的進步，食品防腐技術(shù)也在不斷發(fā)展。亞硝酸鈉(NaNO₃)是一種常用的防腐劑。結(jié)合下圖“小資料”回答問題：

①亞硝酸鈉屬于       （選填“酸、堿、鹽或氧化物”）；

②亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體可能是        (填字母)。       

A．NO₂          B．NH₃              C．N₂              D．SO₂

我們學(xué)過有六種途徑可以制得氧氣，如圖所示：

（1）寫出途徑B制得氧氣的反應(yīng)化學(xué)方程式：                           。
（2）六種制得氧氣的途徑中，屬于物理變化的途徑是    （填字母代號）；在發(fā)生化學(xué)變化的途徑中，它們的基本反應(yīng)類型是             。
（3）為了使A、F兩種途徑更快地制取氧氣，還需要加入             。
（4）根據(jù)“綠色化學(xué)”理念，通常   （填字母代號） 途徑是實驗室制氧氣的最佳方法。

我們學(xué)過有六種途徑可以制得氧氣，如圖所示：

（1）寫出途徑B制得氧氣的反應(yīng)化學(xué)方程式：                            。

（2）六種制得氧氣的途徑中，屬于物理變化的途徑是     （填字母代號）；在發(fā)生化學(xué)變化的途徑中，它們的基本反應(yīng)類型是              。

（3）為了使A、F兩種途徑更快地制取氧氣，還需要加入              。

（4）根據(jù)“綠色化學(xué)”理念，通常    （填字母代號） 途徑是實驗室制氧氣的最佳方法。