食品貯存的方法很多，所依據的原理是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。采取的方式也要根據食品的特點進行。你知道袋裝鮮牛奶的保鮮方法嗎?（   ）

    A．低溫冷藏法    B．真空包裝    C．巴氏消毒法    D．放入防腐劑

食品貯存的方法很多，所依據的原理是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。采取的方式也要根據食品的特點進行。你知道袋裝鮮牛奶的保鮮方法嗎?   （   ）

A．低溫冷藏法     B．真空包裝             C．巴氏消毒法            D．放入防腐劑

夏天到了，貯存的食物很容易腐敗，食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養(yǎng)基，在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致．
（1）引起食物腐敗的細菌和真菌屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的______．
（2）細菌不同于真菌的結構特點主要是細菌中沒有______．
（3）為了防止食物腐敗，人們用了很多方法，如：高溫處理、真空包裝等，它們依據的原理分別是高溫使酶失去活性導致微生物死亡，真空使微生物不能進行呼吸而死亡等．請你根據對日常生活的觀察，再舉出一種食品防腐的方法，并指出所依據的原理．______．