1．300克小麥可以磨出255克的面粉，這種小麥的出粉率是85%，若要磨2400千克面粉需要小麥2824千克．

分析 根據(jù)公式“出粉率=$\frac{面粉質(zhì)量}{小麥質(zhì)量}$×100%”求出這種小麥的出粉率是多少，然后根據(jù)“已知一個(gè)數(shù)的幾分之幾是多少，求這個(gè)數(shù)用除法計(jì)算”求出磨2400千克面粉需要小麥的重量．

解答 解：$\frac{255}{300}$×100%=85%
2400÷85%≈2824（千克）
答：這種小麥的出粉率是85%，若要磨2400千克面粉需要小麥2824千克．
故答案為：85，2824．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了出粉率的計(jì)算方法和“已知一個(gè)數(shù)的幾分之幾是多少，求這個(gè)數(shù)用除法計(jì)算”的應(yīng)用．

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