【題目】做面包時常用到的一種既能減少面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸又能使面包松軟的白色物質(zhì)是（ ）

A．食鹽

B．小蘇打

C．蔗糖

D．燒堿

【答案】B

【解析】此題考查生活中常見鹽的用途．小蘇打是發(fā)酵粉的主要成分，能與面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸發(fā)生反應產(chǎn)生二氧化碳氣體，從而使做出的面包松軟．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】金魚在魚卵孵化時，對水體的酸堿性有較高的要求。圓夢中學化學興趣小組的同學想測定魚缸內(nèi)的水的酸堿性強弱程度，他們應該選擇下列哪種試劑或試紙（　�。�

A．紫色石蕊溶液 B．氯化鈉溶液

C．無色酚酞溶液 D．pH試紙

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】七（1）班的小娟同學要參加市“加強道德與法治教育”的演講比賽，同學們有的幫她找資料，有的對她進行心理輔導，有的幫她準備服裝。這些說明了（ ）

A.小娟同學的人緣太好了 B.集體的榮譽需要大家自覺去維護

C.同學們的做法是愚蠢的表現(xiàn) D.同學們的做法是討好小娟的表現(xiàn)

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】下列實驗能觀察到明顯現(xiàn)象的是（ ）

A．氫氧化鈉溶液滴入氯化鋇溶液中

B．稀鹽酸滴入硫酸鈉溶液中

C．硝酸銀溶液滴入氯化鈉溶液中

D．硫酸鈉溶液滴入碳酸鋇中

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】對這件事分析合理的是 （ ）

①媽媽沒有意識到女兒已經(jīng)長大了，她的做法傷害了女兒的自尊心

②媽媽不是不關心自己的女兒，但她采取的方式是不對的

③小張不應該有自己的小秘密，她應該什么事情都毫不保留地告訴媽媽

④小張擁有自己的小秘密是自我意識增強的表現(xiàn)，也是她正當的權利

A．①②④ B．①③④ C．①②③ D．②③④

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】在學習《磨礪堅強意志》內(nèi)容時，同學們搜集到以下材料：

材料一：德國偉大的音樂家貝多芬，在二十五六歲時，發(fā)現(xiàn)自己患有耳聾癥，32歲時病情加重，終于失去聽覺。耳聾，對于一個音樂家來說，是一個多么沉重的打擊��！面對殘酷的事實，貝多芬痛苦過、絕望過，但他最終沒有向命運屈服，而是帶著對人生新的體驗和感悟，以嶄新的姿態(tài)和熾熱的激情投入到音樂創(chuàng)作中，創(chuàng)作出了《命運交響曲》、《第五鋼琴協(xié)奏曲》等不朽作品。

材料二：同學們每天都會遇到不少事情來考驗自己的意志。東方欲曉，這時，你正睡眼惺忪，況且被窩又是那么暖和，“是睡一會兒，還是遵守作息時間？”這是意志和懶散的較量。上課，你走神了，哦，原來你還念念不忘昨晚的足球賽，這是對你意志的考驗……

根據(jù)所學知識，回答：

(1) 貝多芬為什么能戰(zhàn)勝命運，獲得成功？

(2)如果你遇到材料二中的這些情況，你會怎么做？為什么？

（3）請談談你準備以哪些實際行動來磨礪自己的意志？

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】挫折對任何人都會是筆財富。

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)可按溶解、過濾、蒸發(fā)的操作順序分離的是（ ）

A．氧化銅和炭粉

B．氯化鈉和碳酸鈉

C．水和酒精

D．碳酸鈉和碳酸鈣

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】個性和集體融合起來，不會失去個性，相反，只有在集體中，個性才能得到高度的覺醒和完善。這句話啟示我們(　　)

①只有在集體中才能不斷認識和完善自我　

②在集體生活中不能有自己的個性　

③在集體中，與他人交往有助于我們完善個性　

④參與集體活動有助于豐富自己的個性

A. ①②③ B. ②③④ C. ①③④ D. ①②④

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