分析 探究的一般過(guò)程是從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題開始的，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，根據(jù)自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)問(wèn)題的答案作出假設(shè)．設(shè)計(jì)探究的方案，包括選擇材料、設(shè)計(jì)方法步驟等．按照探究方案進(jìn)行探究，得到結(jié)果，再分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符，從而得出結(jié)論．并不是所有的問(wèn)題都一次探究得到正確的結(jié)論．有時(shí)，由于探究的方法不夠完善，也可能得出錯(cuò)誤的結(jié)論．因此，在得出結(jié)論后，還需要對(duì)整個(gè)探究過(guò)程進(jìn)行反思．所以科學(xué)探究的一般過(guò)程為提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)、交流幾個(gè)重要步驟．

解答 解：A、土豆用水浸泡過(guò)以后再拿出來(lái)也不會(huì)發(fā)黑，A錯(cuò)誤；
B、將塊狀土豆用熱水燙過(guò)，4小時(shí)后塊莖表面很少發(fā)黑，說(shuō)明塊狀土豆中存在某種活性物質(zhì)，B正確；
C、將塊狀土豆放入氧氣中，4小時(shí)后塊莖表面深度發(fā)黑，說(shuō)明若隔離空氣，土豆塊莖中的某種物質(zhì)不會(huì)變化而產(chǎn)生黑色新物質(zhì)，C正確；
D、若對(duì)土豆塊莖經(jīng)開水處理，可能使土豆中某種物質(zhì)減少，使得土豆很少發(fā)黑，D正確，
故選：A

點(diǎn)評(píng) 注意結(jié)合表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析即可解答．