蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N等元素組成,其中N的質(zhì)量分數(shù)為16%。因此可通過測定奶制品中N的含量就可以知道奶制品中蛋白質(zhì)的含量。有不法商人在奶制品中加入三聚氰胺 (C3H6N6)以“提高”其中N的含量。

(1)計算三聚氰胺中N的質(zhì)量分數(shù)。(結(jié)果保留一位小數(shù))

(2)加入1 g三聚氰胺,就氮的含量而言“相當(dāng)于”多少克蛋白質(zhì)?(結(jié)果保留一位小數(shù))


(6分)(1)66.7 %(3分)     (2)4.2(3分)

    解析:(1)w(N) =  = 66.7 %

   (2)m == 4.2 g


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


某校自主學(xué)習(xí)小組的甲、乙、丙、丁四位同學(xué)以“汽車”為話題科學(xué)討論。甲說:“汽車的外觀造型不是化學(xué)研究的領(lǐng)域”;乙說:“標有‘CNG’的是以天然氣為燃料的汽車”;丙說:“汽車的金屬外表噴漆的目的只能起到美觀的作用”;丁說:“汽車尾氣的排放會對環(huán)境造成污染”。請根據(jù)所學(xué)知識判斷說法錯誤的同學(xué)是:

   A.甲同學(xué)     B.乙同學(xué)    C.丙同學(xué)     D.丁同學(xué)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


生活中的下列物質(zhì)不屬于溶液的是

    A. 碘酒                  B. 白醋               C.  牛奶             D.  食鹽水

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復(fù)合肥能提供幾種養(yǎng)分,給農(nóng)作物以“全面呵護”。下列物質(zhì)屬于復(fù)合肥的是

A.硝酸鉀 KNO3                         B.硫酸鉀 K2SO4

C.尿素 CO(NH2)2                        D.硝酸銨  NH4NO3

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


善于歸納知識,有利于提高學(xué)習(xí)品質(zhì)。下列知識整理的內(nèi)容完全正確的一組是

A.化學(xué)反應(yīng)基本類型

B.化學(xué)與生活

①化合反應(yīng):4P+5O2  2P2O5

②分解反應(yīng):H2CO3  H2O+ CO2

③置換反應(yīng):CO+CuO  Cu+CO2

①除去衣服上的碘漬——用酒精擦洗

②去峽谷、深洞探險——點蠟燭或火把

③遇到森林大火——設(shè)置隔離帶

④防止菜刀生銹——洗凈擦干

C.化學(xué)實驗及數(shù)據(jù)記錄

D.化學(xué)與健康

①用10mL量筒量取7.25mL酒精

②用托盤天平稱取10.0g水

③電解水得到氫氣和氧氣的體積比1:8

①缺鐵——會引發(fā)缺鐵性貧血

②缺碘——會引發(fā)甲狀腺疾病

③缺鈣——會引壞血病

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列化學(xué)實驗基本操作錯誤的是

 


   A.研磨聞氣味    B.蒸發(fā)食鹽水     C.稀釋濃硫酸    D.測溶液的pH

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如右圖所示,在小燒杯乙和丙中分別放入不同的物質(zhì)后,立即用大燒杯甲罩住小燒杯乙和丙。下列有關(guān)說法錯誤的是

A.乙和丙中分別放入濃鹽酸和石蕊試液后,丙中石蕊試液會變紅

B.乙和丙中分別放入濃氨水和酚酞試液后,丙中酚酞試液會變紅

C.乙和丙中分別放入濃鹽酸和硝酸銀溶液后,乙中產(chǎn)生白色沉淀

D.乙和丙中分別放入水和濃硫酸后,丙中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)會減小

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


右圖是甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線圖,下列說法正確的是

   A.甲、乙兩物質(zhì)的溶解度都隨溫度升高而增大

   B.圖中P點表示,甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度相等

   C.t2℃時,將30 g 乙物質(zhì)加入50 g水中,所得溶液的質(zhì)量為80g。

   D.在其他條件不變的情況下,若把t1℃時甲、乙的飽和溶液

分別升溫至t2℃,此時甲溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)大于乙溶液

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


反應(yīng)MnO2+4HCl(濃) MnCl2+2H2O+C12↑,常用于實驗室制取氯氣。在該反應(yīng)的反應(yīng)物和生成物中,不存在的物質(zhì)種類是(    )

A.酸       B.堿       C.鹽       D.單質(zhì)

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同步練習(xí)冊答案