Question

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，吃粽子是端午節(jié)的一大特色，小明媽媽準備用以下原料包粽子，其中不能使用的是（　　）

• A、富硒糯米
• B、含鋅白糖
• C、強化鐵醬油
• D、甲醛浸泡過的粽葉

Answer 1

考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康,微量元素、維生素與健康的關(guān)系及攝取方法

專題：化學與生活

分析：A、從缺硒會引起表皮角質(zhì)化和癌癥，所以微量元素硒對人體有防癌、抗癌的作用去分析解答；
B、從人體缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良去分析解答；
C、從人體缺鐵會引起缺鐵性貧血去分析解答；
D、從甲醛能使蛋白質(zhì)發(fā)生分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，并能誘發(fā)癌變?nèi)シ治鼋獯穑?/div>

解答：解：A、缺硒會引起表皮角質(zhì)化和癌癥，所以微量元素硒對人體有防癌、抗癌的作用；故A正確；
B、人體缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良；故B正確；
C、人體缺鐵會引起缺鐵性貧血；故C正確；
D、從甲醛能使蛋白質(zhì)發(fā)生分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，并能誘發(fā)癌變；故D錯誤；
由于題目要求選出錯誤的，故答案為：D．

點評：生活處處有化學，學會運用所學的化學知識去解決生活中的問題．