Question

15．化學(xué)物質(zhì)與人體健康密切相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 喝牛奶可補(bǔ)充蛋白質(zhì)
• B． 食用加碘食鹽可防治甲狀腺腫大
• C． 喝骨頭湯可補(bǔ)充該元素
• D． 食用霉變的食物對(duì)人體毫無害處

Answer 1

分析 A、根據(jù)牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)碘和鐵的生理作用和缺乏癥分析判斷．
C、根據(jù)鈣元素的生理功能分析判斷．
D、根據(jù)霉變的食物中含有大量的黃曲霉素進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，食用牛奶可為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，所以說法正確．
B、碘是合成甲狀腺激素的元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫，人所以說法正確．
C、骨頭湯中含有鈣元素，可為人體補(bǔ)充鈣元素，所以說法正確．
D、霉變的食物中含有大量的黃曲霉素，黃曲霉素十分耐熱，蒸煮不能將其破壞，能損壞人的肝臟，誘發(fā)肝癌等病癥，所以說法錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，是中考熱點(diǎn)之一，在學(xué)習(xí)過程中要理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中領(lǐng)會(huì)知識(shí)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問題．